【原料】
! k7 ~" l: i5 R, B3 e( l6 @4 J# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克; x/ x0 ^, n( L+ t$ j
【制法】5.39.217.76$ m" z" O+ i. x# ?, ~6 K) h8 l
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。tvb now,tvbnow,bttvb% M1 u d( c- C5 U; L
【特点】) M* H5 v- z& `5 [ [0 w
汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
| 