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材料：
+ k3 Z9 M3 t, p+ B x' xtvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件
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) O4 i( t8 o+ {! L2 \! c無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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- k0 W7 M3 F$ q2 i8 {* n- ~tvb now,tvbnow,bttvb百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q% r! n; f! d! V2 Y
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鼠尾草 1茶匙（切碎）5.39.217.769 n! |/ c7 U0 D9 H) h! a; N
) A# e4 U3 B; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）5.39.217.766 s0 O4 h$ \# _# R, x% s6 T! m
+ m' I' m2 _1 X6 A鹽及黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb* L( h4 a! S* d+ t- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# }3 i# `$ l2 T$ w. A2 C6 @
蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：
7 q8 s% `/ a3 z0 K% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
# G3 L. V8 B# j+ B! D) B2 |) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: x3 a: J; \8 R7 c
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ B; R4 z+ [* j" s
/ W3 @9 V( a8 O6 `公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：公仔箱論壇/ ~+ I( a1 }) U9 |$ ~
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇, k# c% {- d# P
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4 }5 V d, C- H1 P9 g" p. V更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
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