[西式食譜] 白菌牛柳

TY2

公仔箱論壇1 F0 |- X8 m8 X9 O
材料：
7 U# Z# h2 P6 T6 e3 H燒烤用牛柳　　1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ D% S8 \6 c7 y5 n

6 w5 f* h1 t) I公仔箱論壇無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）
# `( k: @* |0 L" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: u  T  v& e5 o
百里香　　　　1茶匙（切碎）5.39.217.76% i: Q- f5 t6 {; Y  {
tvb now,tvbnow,bttvb! e8 K6 r7 o$ R9 V
鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）5.39.217.76: ]; D: |4 F/ a0 U5 z- G+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# [9 N2 R' ?! Q+ p! ?
新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）5.39.217.76" F+ i0 C: t& u# A
5.39.217.762 V5 _( ?8 A* s# P
鹽及黑胡椒粒　適量tvb now,tvbnow,bttvb: D% Y0 D6 }0 t' T: z
! q) {) a1 r% h: r
蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
: Z# K" }: M, l! Z) o* G, P/ u5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F  [8 _9 g3 A0 [9 _/ j# Y9 f" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
$ Q# X0 }# m0 q" C! J2 U0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
0 P6 u# ?4 v% f5 R9 I1 b; U2 h# F$ J5 r+ R
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
% R* y6 }/ X/ `, E/ g公仔箱論壇- [, i! t0 V. s7 |0 F
3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* c2 V  ^) d% o+ |4 a% k

% y4 \' D' M6 \4 j& ^公仔箱論壇備註：
6 n* U& [; i/ R* X. u6 N4 C3 P3 V  i貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
0 ^8 x  N6 C0 r1 V3 ]1 v! `5 y' ^+ S8 C9 P6 U6 A' I
公仔箱論壇! ]$ p6 _7 \; s; \# a. {* A
更多食譜，請按此

~天穎~

謝謝分享!