[中式食譜] 廣東燴飯

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【材　料】
% g. J- h  q2 J  D7 X& _" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝片 1兩公仔箱論壇  J) I9 f9 _/ m9 C
蝦仁 1兩
) a2 C/ }& o* S$ m' b5.39.217.76花枝片 1兩tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 F, k4 O4 \. m8 ]: O1 n
梅花肉片 1兩+ i* _7 I* i5 V$ k0 f
青江菜 3棵5.39.217.76: M" L8 D1 H4 z- F" z6 J9 E3 D  g
紅蘿蔔片 少許
; @, Y" P! q6 @4 z$ w3 n蔥 1支5.39.217.76, @* X. F6 q& E
太白水 2大匙5.39.217.766 G0 \0 D+ P+ c6 i' {% G+ ?4 u: `2 r
水 2杯
& ]; N0 F4 V$ F! @7 t/ j( B! ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ x* W0 b! m8 ]7 }2 ~
【調味料】公仔箱論壇# w% m* e# W) H
蠔油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i1 `2 C. c+ ~% R
醬油 1大匙
% P! R7 \: A" n* L. d9 m5 k# q3 N8 G糖 1小匙公仔箱論壇1 s$ S, Q6 [- T2 h
香油 1小匙3 `- E. E- D; F0 b: S
太白粉水 2大匙5.39.217.76, I; F( p/ X0 ?$ b# L9 l9 t) @% v
水 1/2杯
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【做　法】 . i% e  L: `- O- j
1. 蔥切段與紅蘿蔔片爆香，再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入調味料後，再用太白粉水芶芡，最後拌入青江菜與即是燴飯料。 5.39.217.76; ^( c! s0 H. _- E% M9 x

6 R( B8 w8 k( {2. 食用時，盛少許熱飯或油炸過的細麵，淋上做好的燴料即可。