[中式食譜] 廣東燴飯

zactlion1899

5.39.217.769 j2 d# ^. _8 T8 I5 E/ ~3 I
   
7 {3 ^' W  G5 c7 b【材　料】5.39.217.76) B5 Q8 s) H$ ]( W. U
豬肝片 1兩
: A/ [1 i/ }" Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 1兩2 k( h" \: I/ R5 F9 m# ^% U. N0 G
花枝片 1兩
! P. C) G- q! J! Z4 ctvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片 1兩0 E+ K9 s1 W1 n/ m* V- N
青江菜 3棵
7 t( W. x4 V9 N7 L; x1 N! s紅蘿蔔片 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 h& k4 g" L; c7 W/ F# L0 i6 l
蔥 1支
1 D& j) T( Q' O太白水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 A; X9 v/ f! q1 ]
水 2杯8 L# B) o' y% a  m. y
7 h* U9 M( {- g: o
【調味料】
4 A# `" s% D( U$ w# ^蠔油 2大匙
& D; z$ j, D% Z9 T  w6 O- ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
; z: k$ m3 \+ H) I: \5 G糖 1小匙
- i; D3 t: x; X  Q' W% r( P公仔箱論壇香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 J, ~/ x+ P" Y: [4 g$ @4 C: M
太白粉水 2大匙
& Y( J. r8 P- ~; q$ ~. a5.39.217.76水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 W& E+ ^. K/ F7 Y* V8 q

0 T0 J, j: _; W# |5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) O& f$ g( r( z3 P  X3 }
1. 蔥切段與紅蘿蔔片爆香，再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入調味料後，再用太白粉水芶芡，最後拌入青江菜與即是燴飯料。 * }9 i, g- c7 t$ {7 }5 F, ]

. u3 p# Z9 g8 T. g2. 食用時，盛少許熱飯或油炸過的細麵，淋上做好的燴料即可。