[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

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【材　料】 " i, \& ?/ D, Y) {  _3 e; V2 i6 T
A.牛肉  400公克 . O9 T3 z, O. r' w% r0 W
　金針菇  80公克
5 M0 B! b/ U, ?8 E; X' ]$ w4 Z5.39.217.76　紅蘿蔔片  60公克
& |4 `6 T) N* H( _) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　冬粉  60公克 5.39.217.76# l2 U8 |+ x2 {- q0 X, @& E
B.蒜末  30公克
% H+ u: F4 W4 n1 b公仔箱論壇　薑末  15公克 5.39.217.76- c8 e. L$ _* D/ a3 i4 M
【調味料】
2 D8 e1 t3 ~" _' Q1 m鹽  1/2小匙
  g' w7 i: f* H& X$ Q- b1 p- A0 ^) N糖  1小匙 公仔箱論壇$ s, H  A1 F; S
香菇精  1/2小匙 公仔箱論壇2 h# r$ p, h. M, [
沙茶醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: _8 h. x( I; p# I
米酒  1大匙
/ z3 X) L: K9 @( `6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇6 H) v7 u+ A+ A# o5 J5 ^
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 B* j# U6 I' e1 W9 w' e5 O
醬油  1小匙
% G. L2 j3 d0 f/ D8 d; g: U5.39.217.76香油  2小匙 & p3 b# G' r* ~2 o2 ?0 x
米酒  1大匙 公仔箱論壇4 ]: l# t8 [. A3 k
水  1大匙 5.39.217.76- e1 h: e: [, O' a
太白粉  少許
3 W' @; w9 x& k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ B- p4 D+ U
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 g" R3 Y! [* p/ s3 G

7 H: z5 q+ P( R- k5.39.217.762.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。