【材 料】 8 A; T$ g2 `0 c& c' f3 \% _# A: p+ g/ g
A.牛肉 400公克
* z9 a5 O2 W- g' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 金針菇 80公克
* n. S6 a( j' b公仔箱論壇 紅蘿蔔片 60公克
4 B* H& z, w V( @ ztvb now,tvbnow,bttvb 冬粉 60公克
0 y: N0 m0 Q& m& YB.蒜末 30公克
2 e+ E3 ^9 b, [7 S0 c0 U7 u: T 薑末 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. _8 {& }% s. R. j
【調味料】
* ?" f9 j: P. x0 `' I4 H$ A( @5.39.217.76鹽 1/2小匙
9 j- f& [' {, W4 M糖 1小匙 6 G$ h1 E$ y8 p/ x8 {% H$ L
香菇精 1/2小匙
& V7 i- V# K2 L8 e( d0 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! q8 v! n! o5 E
米酒 1大匙 6 Z! B, s, Z$ `1 c7 C% ?8 k( G/ ]
水 200㏄
6 U4 G8 o' y# }! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 5.39.217.76. v; T1 t" A6 n X; R) w2 \
醬油 1小匙
# r" x5 R, I& X( wtvb now,tvbnow,bttvb香油 2小匙
! A- z* M ]+ c+ q' V/ j公仔箱論壇米酒 1大匙
$ l5 r' |$ b& O& g: S6 ^4 ]+ X水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^* A. l& I) m# Y7 @
太白粉 少許
1 d/ F- B8 k$ u x: ?! btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 4 p# `2 V1 K, C* V- e2 _
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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