材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' A5 b! q* {: o" N
米2杯、
$ E$ n0 N3 }: X$ ^; i$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1斤、
& `! \. t# u# I) j8 |清雞湯適量、tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 }* S7 \$ u" G9 Z- b1 W: ]( }- F
薑茸少許；5.39.217.76* }# {. q" X1 ^1 y
連骨豬扒3件、
, p8 b# f$ Z: h% W) z T蛋白1隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 [2 W5 R2 |& Z- o I3 r8 @
4 D6 u2 \) h6 j$ M0 T9 i6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
9 C+ O6 a6 `8 u豉油、/ q+ Q, Z, U$ J/ d4 V4 ^3 v% E2 k
鹽、2 X; C6 @; q' ^2 U# D( R
糖、
2 u2 b; K0 g- F: e% Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、7 y% T3 P `1 _
酒、
6 f j; d4 S3 U) a9 i, E5.39.217.76麻油各適量；5.39.217.761 b8 I1 _# w5 m3 M5 S; }
薑、蒜少許。" u. _! G( |2 P% H
/ w: K2 `/ F' M" J4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb- @0 ^ G& U' i, k- F
1. 先將豬扒洗淨、抹乾、拍鬆，加入調味，放入雪櫃醃30分鐘。
! |/ m1 g# A$ C8 `; l" }2. 小棠菜洗淨，只留菜葉，切碎。
~/ |" W3 u$ i8 W1 S9 [& t2 I5.39.217.763. 燒熱鑊，下2湯匙油，爆香薑茸後，下切碎菜葉，炒至軟身；下少許酒，去菜青味；加入米，炒勻；加入清雞湯，蓋鑊，轉慢火，煮至乾水；熄火，焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G6 E0 K6 C0 o) J
4. 從雪櫃取出豬扒，加入生粉、麻油及蛋白，以鎖住豬扒肉汁。 s! e9 \6 Z. c
5. 燒熱鑊，下2湯匙油，油熱後，爆香薑蒜，放入豬扒，先以大火煎兩面 ，以鎖住豬扒肉汁；然後轉小火，煎熟至金黃色，放在廚房紙上吸油， 豬扒切件，放菜飯面；即成。tvb now,tvbnow,bttvb R: W9 F3 Y: P( A
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發表於 2007-11-7 04:55 PM
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