材料：5.39.217.761 v" u+ b, c. j( v( H* t
橙皮1份、
2 f, V. [8 p# t( k糖粉50-60克、
: g9 t# p" G7 r" E: A- y+ h' U: ^8 u有鹽牛油120克、
% w$ C3 P; [+ [6 | S! X低筋麵粉160克。
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% G5 ?8 J9 a( C( B5.39.217.76做法：5 T" k& M5 a9 `5 n% W2 q$ q
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
' h0 h$ _6 V- {4 d/ u; I5.39.217.762. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。公仔箱論壇( h8 W. V" z6 n6 X) G
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
4 w0 Z6 }* F/ ]& I4 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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