[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# U! V7 L& i: q9 P$ }" C% g, s$ ~
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:  : X8 Y0 o! z$ o! L2 D2 _- H/ {

) b+ X4 r. S$ B* R, I: \4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇0 P% w/ L/ Z* \$ ^
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
/ p2 T9 ~6 Z1 m! t公仔箱論壇     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇! _  I, t$ t1 y: w* l- @4 j: g1 _
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
5 V" s3 A7 K$ c* `5 I5.39.217.76     用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇' H% r* l' b# a* y) Z2 {9 M

/ L1 a* N  H( ?% q' X2 }1 t$ y公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
8 F/ A6 n8 S+ Otvb now,tvbnow,bttvb     及麵上即可