[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 w$ ~5 C+ l! L; t9 M  q; `

; B' [; m% U3 {; A5.39.217.76 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤$ D' y; {6 [, d" e; L
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
7 A) F# {: [+ p$ c7 `3 B公仔箱論壇% z: _- S9 d& m0 O9 P& H
tvb now,tvbnow,bttvb, F. |* ^* y3 R' F
製法:  . f/ I# X( H' K( }5 r' c6 R$ M

$ }' [0 t9 }, M- x3 U/ d公仔箱論壇 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入/ |6 A6 ~! J7 f/ G
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇  j! s6 A; E" ]1 x" X2 W: x
     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇; U5 D/ v- G8 B4 x6 c8 y5 R( u6 V3 C1 k& C
公仔箱論壇7 ]. ?% J; C3 C4 G# N
  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇4 p1 l3 _4 H  J. U

7 Q# {$ {/ \0 `! d公仔箱論壇  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# ]7 T% B7 P- M; a4 h
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
, K" `# y- I7 u' Ntvb now,tvbnow,bttvb
# `6 l' m8 q- C; W* k* i  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
6 f. w, P  L# J+ k1 E! i) g公仔箱論壇     及麵上即可