材料:
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$ l: L" u* d8 Z+ J 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤/ ]5 e7 x6 x) ]3 ~7 w( R
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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+ y" _4 c" ]6 ^5 Q+ d: z) X) g0 ?製法: 5.39.217.765 Z+ B& |6 @. g4 u/ e v
7 s# K$ z' K' R! A5 { 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
- b; `3 I |' j3 Q 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
/ | P6 p. k! X" _* U( s- V公仔箱論壇 瀝乾，置於盤中5.39.217.76+ b! r6 p( F3 [
. |# L' J k U& V公仔箱論壇 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* a, J. v0 l3 X
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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% ]6 T5 M2 u0 V 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
* f- p4 N% a: t! B( x2 V2 M/ d公仔箱論壇 及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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