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1 G5 e* o3 b# t% T, _( O公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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( c( H( Y# Z8 g" b+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）
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& Y% D% S! Q9 o5 B9 U7 g米紙--4張, `% t' P$ g i% i
5.39.217.76. }2 f: i; ]. o7 b& p6 \" X
青蘋果--4個
/ R* h3 D) F9 y- X6 d+ b5 R; c公仔箱論壇5.39.217.76, H. m& ?* _7 U4 L+ U
鮮蝦--12隻
0 W+ _; s" ?- G; n; j8 m' w" z5.39.217.76! V/ \4 J4 O0 X9 i
洋碎--20克
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+ w. L1 o) j, B9 H- n白酒--50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 r+ k: `7 Y3 X& n) D/ q
' [( X5 |* B" `7 B Z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉--150毫升
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牛油--10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 N' `" }; _+ a1 |
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粟粉、開水--各少許5.39.217.76! N7 [" }9 p& e/ X7 O
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製法： 公仔箱論壇 v. P! ^0 J/ S
. X: ?% z8 E% D4 g( n1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3 e( R3 [6 d* j' Y( R6 b; Q3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& w: [+ D E
8 z3 O2 L, V. }) _' k6 |; w4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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