[甜品] 自製棉花糖

古月兒

自製棉花糖
0 {+ D* ]2 m- v2 J/ p! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
8 u! T8 B6 W& I飲用水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ L* `; A% q8 s; u' N* e1 i* c
暖水 半杯 公仔箱論壇4 Z! W# \2 ]0 Y2 r$ x
魚膠粉 五茶匙
$ Z  x' D8 s7 J. ]! n5 G( x公仔箱論壇雲呢拿香油 一茶匙 公仔箱論壇2 w8 Z8 G' Z3 Q% H' {
椰絲 3/4杯 公仔箱論壇3 e# P5 m7 }# @

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製法 公仔箱論壇; B7 _% g% e  e7 K5 J6 h& o1 w5 J
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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9 E8 V  K' j8 P5.39.217.762. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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- L7 [. {; d/ L" U3 c% g& h5.39.217.763. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。6 v7 t2 s( \; T' E
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