[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
, Z, u: l% F' D# \公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
* ^& B& Y% d0 j1 _* b做法 :5.39.217.763 h0 a) ]& f# T- N9 |, i9 |

4 E& @, Z. J2 q! [% ~tvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
/ D) I) E6 w. T' j( M$ }煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
- r' o- k' E% q( Q) A4 f9 R慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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