材料 :
9 Y$ ~% f( y# p0 x: x( wtvb now,tvbnow,bttvb
) I3 T* z- @" e3 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，5.39.217.76+ D* r1 M% _& R# g8 M/ r" k$ q
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
# W& B5 m! f. L5 i" ^2 S5.39.217.76做法 :. H9 N& ^4 q1 ~3 f& W
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.公仔箱論壇+ n% ^6 r1 e5 }$ ~" z3 Z
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇7 z3 o( i3 d7 D( O
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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