[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
& ]* z9 Z$ L# r% h, @土雞腿  250公克
5 L0 v* x/ c8 ?苦瓜  250公克
$ i  z. I) j# {, Z9 Z) _. o, S4 Itvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ p; _. |" k( }* U6 G3 Y
醬筍  20公克 ! i, v, ~* V2 V6 \
丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb  M/ ?# C# b; ]2 W# D
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' f- K/ w: e7 F" F/ B
水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb- G% r/ F5 C4 ^7 e7 Q2 e8 B8 Q; W
【調味料】 公仔箱論壇4 ~1 t" D) m4 G
鹽  少許 5.39.217.76, @, K- p2 K- e) ~/ c  {
米酒  少許 1 v. [- ?' C! x8 z$ D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( A6 I3 n; w& J% T# G6 {5 a9 {
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 公仔箱論壇# h* u+ U1 l2 O5 l, {& i  Y: j
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 # m, w; e( F2 @" m) j# ^
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
  i. Z% h( `, }7 ~5 s, `9 i/ R公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。