【材 料】 1 q: Y+ @5 R( a3 ~. g& F3 U
土雞腿 250公克 % s6 v9 a- h" h! l4 a, [
苦瓜 250公克 公仔箱論壇7 y8 g e, G/ M8 ?9 u' w/ A1 S
鳳梨 50公克 , A; Y0 Z# r7 E( v0 f M. U
醬筍 20公克
9 f. d7 K+ Z: j: L; d8 Q丁香魚 15公克
+ L. J0 O3 b/ \: F+ l4 D1 }/ ^+ O. N. o薑片 5公克 公仔箱論壇0 H0 C: J, U" f2 i
水 1600cc
' c/ |$ q, X+ i" f8 F* `: q+ d! A" T【調味料】
$ C4 v% `& x! e公仔箱論壇鹽 少許
: a& ^. k' H4 |/ v4 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許 5.39.217.768 d1 r7 M( g- T+ |1 p9 l' K2 b6 {2 \
【做 法】
4 C' @9 z7 G2 [0 r* E9 P1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ v! @, {; ?0 N; _2 ~. v
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 7 v# H4 \2 A- c) S# c
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% X( g. Y6 l% T4 r
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-26 11:31 AM
| 