[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜3 _# k7 Q. Y1 R8 p0 _8 A) ?, G/ m- k

% m' B# |$ |7 J! i6 `* [5.39.217.76    原料：5.39.217.760 X  R' v9 y% V7 M1 F. E( R
    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
0 P# j9 m4 [; j( O2 n- @# j    制法：
$ i0 t7 ~  y9 _! l7 X! ^2 c/ y公仔箱論壇    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
$ B9 m% p7 B% t6 u6 ~5 S5 G5.39.217.76    特点：
, o- Q- ^. [1 i- R! {, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。