材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
9 ^# b; h4 _6 a5.39.217.76小麵包或吐司120g5.39.217.76/ z0 F) q" E; b0 n6 o) b& ?
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 x2 j+ M9 Y9 c2 ?# H1 B# _" F
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用5.39.217.76. r' B; P( ?, W8 _$ L
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
$ F( H5 Y/ ^" [: ~. I: l4 Q+ } 牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻. @$ M& c9 v; b1 f' t
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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