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[中式食譜] 竹笙鑲肉

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公仔箱論壇4 o9 j+ k. ~) H% ?) P
材料+ v; g  y( h: u0 D, I
1.公仔箱論壇7 Q/ g5 H- @, z. U6 W
絞肉.....4兩4 w8 W1 Q: M6 T9 K# i' q* Y3 y
魚漿.....2兩7 d; l' e  w1 P, }% B% G
竹笙.....10條
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9 U. R  o8 c6 }+ k7 i# w' O5 X公仔箱論壇2.5.39.217.76( X1 i* [2 T, S/ a" x* {
蔥.....1支
# O3 Q. [: k: O1 K香菇.....3朵
. o8 I/ C! R7 v7 G, x紅蘿蔔絲.....1兩
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4 ]' \1 }# T! z; s) d, y調味料0 K* R6 G7 u$ ~+ ~! [& s' V
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水..... 1杯
; U. R0 C9 D" P' E8 L/ R$ j5.39.217.76鹽.....2小匙5.39.217.76' j8 f' X3 w% R& J9 k7 O
糖.....1/3大匙
( I& a' Z/ E8 {8 O6 q香油.....2小匙
0 B8 m; Z3 M) {2 \) y胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" t( @& a( o% R# q* S7 x7 @
5.39.217.764 P, w. n4 {4 j6 b# C: H

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6 l3 b9 F  n6 R' P7 R6 a0 s, r5 i水.....2大匙
2 h  \8 w8 \  t% n# C* ^太白粉.....1/2大匙4 i0 V5 _" c+ y

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9 I; q* z( |% g6 U, c2 J, U公仔箱論壇作法公仔箱論壇1 P( X" v2 M5 v6 i+ Q- Q
(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。
& e. R  \* G6 I9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G. q; z0 U1 E3 Q4 Z' R5.39.217.76(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( [! _+ S( F) N& H

1 X, F  n3 b$ Z* k公仔箱論壇(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
* C- o( Q# W8 w公仔箱論壇0 ], H+ I, _( z& P$ I
(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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