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[中式食譜] 竹笙鑲肉

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0 A3 X* p4 q3 s7 c7 i5.39.217.76) n( Z/ ^: W. H
材料
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; r3 t( K" b( g0 e1 M# f公仔箱論壇絞肉.....4兩
  p9 G% k: z8 ^# t* x7 N! {8 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....2兩5.39.217.76) Q. k8 }6 j# [6 N- c9 O
竹笙.....10條7 R+ {9 e  m, Y6 v

" ~. i' m9 d% e# j- X3 I  r2.
2 \8 j" d4 y: l- D7 z公仔箱論壇蔥.....1支1 W9 O, {4 ~; a% @) s/ b' n
香菇.....3朵
$ C3 U7 G$ B) S1 i7 P) ~紅蘿蔔絲.....1兩5.39.217.76* m* f$ Z( `! O$ p" O. v+ _! F) y
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6 n1 l+ _# B6 o- K' D6 t  c) r5.39.217.76調味料
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. |) G' m& U* S7 s: k- L* v) ptvb now,tvbnow,bttvb水..... 1杯5.39.217.76& K; m/ r/ y0 m0 }- E
鹽.....2小匙
: D# T. `; ]5 e% s  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3大匙5.39.217.76" G0 F. ^/ h$ N) ?
香油.....2小匙
( N0 O! R: b! }) R+ K+ g; G& X1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙
( T) A) U* P# s- y- p0 w0 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& v9 [$ l) w: a2 u

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水.....2大匙
; b: u% z% F7 ?8 T1 H% f% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2大匙& m$ E  I9 }: B" o: D" S2 y

7 D. N9 v, R0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |6 d+ v& S3 |" N! R# d公仔箱論壇作法$ a7 x( B6 ]# c+ @
(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。公仔箱論壇9 j5 P  _; ~) {% [' e* ?- v

, h9 t2 X+ O% j1 ^) F$ h5.39.217.76(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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- y! a4 c" l* S7 a( B/ X1 N& S* A(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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