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材料:
& ?8 E |! K# V3 U魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)
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做法:
. u3 ^' R1 L4 Q5.39.217.761.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。
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! i% L2 h q' o5 r% `* h- b0 x5.39.217.762.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。5.39.217.76+ @! `; W' s1 E% D
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3.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。
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4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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