: ]! o$ K8 A; ]. J' L材料:
; F8 N" w3 W% U0 H& L2 E0 R) d$ F雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
" a7 g* l; f! B2 i5 ^* @ ]* o: p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 J9 t U& X1 q7 u0 f9 a
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調味醃料：
- L; V1 y& C) M) r生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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: h0 y. L" J# b' p9 t) I" e5.39.217.76芡汁：
: ^1 f6 f8 n. a: ~: A6 q, I* ~tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
/ F! r6 H- F6 ]& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( {7 X6 @( Q9 q4 |
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做法: 6 p( V1 h* i3 l G6 }
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。5.39.217.761 P {4 i4 l6 R- C/ v2 f0 H
' u# }# [4 ]* k$ o! h: a! m lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。5.39.217.76& M( ?/ p' }+ a8 t9 g' L- F
) M% v. s9 J* Z! ?! s# h, c5.39.217.764.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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