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[中式食譜] 雲南津菜卷

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公仔箱論壇( U8 W# l6 B* E* J8 L0 `
材料5 O- k, u2 a1 [8 f' F& U
莧菜 300 克 [去葉]
5 L% C, {( d1 ]7 l' R+ U3 j金華火腿 80 克 [切幼條]; t7 b7 R* ?6 r9 j+ v; h
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
9 ?9 W# {% y/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條], N8 f. Y0 Z) N
雞湯 1 1/2 碗
5 M+ Y6 ^  M  U0 _5.39.217.76鹽 1/2 茶匙$ E" a; }2 K  V3 S7 W
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]5.39.217.76# A0 d0 u7 Y+ m7 g9 b1 r

8 g$ u% Q, M+ E! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( A# v( p4 @- W- J
調味料
) ]7 p1 Z8 s/ l3 _# _, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽 1 湯匙- J- D0 H2 A7 W, r
粟粉水 1/2 茶匙
  r' H9 p- g( f- ^! Z8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 j" s) h$ x" w+ {

( D8 b$ Q, Y1 Q: R: }& p  Ptvb now,tvbnow,bttvb
" X( W2 L" N* S8 I! m9 Z& a5.39.217.76芡汁
/ v0 N) W0 o3 q  m) S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.76+ Q/ f* J! P% O/ e; m: K
純正芝麻油 少許
# {$ m/ T) T6 W; V公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
! `% b( a! p( o! K, T: ]公仔箱論壇糖 1/2 茶匙6 R+ @3 P$ L1 M+ g0 g! u
胡椒粉 少許公仔箱論壇' ]1 a2 y* i. I5 ~& q

) V3 V) y: B+ L% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( Z, _3 Y: A" H' M% k
程序
6 _9 ^5 [1 m6 H4 f* K8 k# {5.39.217.761. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。, ]9 o% `: f  D9 O& y8 s/ k

- O& [4 W+ d1 }2 G* B8 Q9 o2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 q$ a- F: w% O

! ]% I! X4 \- A) A' [tvb now,tvbnow,bttvb3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。& C) a9 z' f  r: e6 m1 u
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