[中式食譜] 煎紅衫魚

nt1972

3 ~- ~6 T" ^: P3 I. rtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ u) j0 |$ s5 Y公仔箱論壇蔥花.....20克
5 B% [9 L5 |3 w! {% Y' ^! ~+ l1 l# d薑絲.....20克
7 m$ ~" ~7 }: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb! A8 z2 ^1 }$ w; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ u+ v/ ?4 w
豉油調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  I: S8 g8 E/ H9 G( a
鹽.....1茶匙
/ J9 m+ T1 d5 j  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1.....湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 l- {4 ]6 {+ h; @
蒸魚豉油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( E1 G9 v6 E3 v5 A

- Z+ c; N4 G. `+ C; wtvb now,tvbnow,bttvb做法
: l' r2 P: K; q# [% }" i1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d( l9 g1 S- \+ r# E: l% L. I

. M( A' h, I6 T* H! I) U# y9 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
( E' o, X# Y2 v7 Y5.39.217.76+ ~$ O- ?9 S6 V# T
3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; U: T! x7 R. G: r: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; H! V+ K& b2 P: d  `
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
& _+ p1 m1 M! B  K" C5 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( b2 ?7 ?) K$ E6 K4 X- x
5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 g( N# o$ i; ]! h

; \2 F+ m8 n9 P公仔箱論壇6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。8 ?+ s" d2 P4 J8 L6 Z- C3 Z% `3 k4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% g( i/ S9 O) V; ^. @1 E
7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( c0 l+ S3 f5 F, [
5.39.217.765 z- \6 l: K* I% j! o$ T
8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 u) F' o& O" Y& X7 n# U+ }