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材料：
, W# _, h0 j4 g, Q公仔箱論壇海鹽.....少許
: V2 c8 Y8 t3 p. T( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
! w/ S4 _- e+ N7 q2 [) a3 o白醋.....150ml
6 O, y0 F; M" t0 q$ q水.....3Litres公仔箱論壇" q$ z# R( t% I( s* V9 z3 X
香蔥碎 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb( j8 |( y' b9 w3 a4 b4 b0 Y
黑松露油.....適量
, p2 Z# P. B. `. z公仔箱論壇黑松露醬.....1茶匙
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; W0 T- H' ?0 K, A3 a+ l! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& c# g/ K; h W
做法：
3 S% Q0 v, ~* T/ ^6 Q! y: o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋置室溫。tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ ]5 Q; i8 l# g9 F" x% x- R4 s
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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, f! O" b' i6 H+ X6 u- S3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。5.39.217.76( W) ]) t. y- Y3 l$ y
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ g7 ]9 H q3 V/ H+ b
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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