! H- Q$ n* ^1 ?+ a' S公仔箱論壇材料：(8-10人用)
8 r6 Q) {. |- l2 S+ \, c, E C0 a7 N旺菜.....1斤, B$ ?. ]1 m! ]! `* Y7 r
枝竹.....4兩
* M: g/ B: a. E- b/ r5.39.217.76南乳.....2磚tvb now,tvbnow,bttvb0 L" g9 r5 x; ? T
菜油.....3兩5.39.217.76% c: \! i- A* p7 B
銀杏.....1兩半
7 X. c0 N; Y. L% O. _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙5.39.217.76) v8 Y5 k& {- `9 m+ j
清水.....1飯碗
4 n6 V7 ?( H% S7 f8 j豆腐卜.....12粒公仔箱論壇8 o2 k' l2 _% ~
冬菇粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 p; Z& e: {/ p' \
紅棗.....1兩(去核)
6 G3 _/ i3 G+ j8 `雲耳.....1兩(已浸軟)
7 u2 L$ l# Q* D4 {2 c7 I; g木耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 O" S7 B: D: N# R
冬菇.....4兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb' _5 A+ E' I+ R* ]/ Z5 q& L
髮菜.....少許(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ d, Q/ |8 t- O
雪耳.....少許(已浸軟)
6 E* h0 r! N' o+ q) Y5.39.217.76紅蘿蔔.....12片(切片)
+ r" |# ^- N! ~6 ^ V! c金針.....1兩半(已浸軟)5.39.217.76% u' W' V5 _6 a% m
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做法：' g* L. ^) I0 K& A# W+ e' @1 g9 n
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( y& G& ?9 M$ b: `% C
5.39.217.761 u7 [5 d, E7 f) E2 W3 t5 M; o
2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 h- m! s% b/ J) W/ f$ O& m/ e( r, s/ Z
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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6 v1 L$ D2 |1 g0 U4 }# n5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。公仔箱論壇4 b& ~$ K/ g7 [' I' B I! T% @
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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