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材料：(8-10人用)
* d. v7 y+ F$ o b. b# k) H旺菜.....1斤
2 R5 f6 v3 l5 @. j, Y# a公仔箱論壇枝竹.....4兩
H1 {/ M$ T7 w+ g d. a9 Ltvb now,tvbnow,bttvb南乳.....2磚) e/ k3 L2 _( b3 a: l% z
菜油.....3兩
* Q9 D- ?# z: o$ K$ Y銀杏.....1兩半5.39.217.760 o; e: l: h/ r7 w, R) x; Y7 q D
砂糖.....2茶匙公仔箱論壇9 l. M3 X( u w+ o/ J
清水.....1飯碗
8 b, t! C$ A$ j; f0 G3 _豆腐卜.....12粒
$ I/ N! a; W! W# Q公仔箱論壇冬菇粉.....半茶匙
# j' P$ h0 u5 L, ]3 \5 ]紅棗.....1兩(去核)
/ ]1 D4 B- M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩(已浸軟)
`* v5 ?( O8 {7 T [+ A9 W% [木耳.....1兩(已浸軟)
9 z' M. Z, ^: [. C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....4兩(已浸軟)
% ?) p- c* N3 U5 q2 j5.39.217.76髮菜.....少許(已浸軟)/ ~5 `. g& e3 M# e
雪耳.....少許(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) R/ E+ {" X$ x7 Z
紅蘿蔔.....12片(切片)( {7 n9 C7 ?9 i( J, z- h. W' }' Z
金針.....1兩半(已浸軟)
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3 Y0 y8 W: t$ N- {2 D+ l/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q" R7 X6 m, D) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76- m+ |3 j7 Z6 ~5 q
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。1 V8 d; Z' a/ C& T. r
, [8 R' `! v. l6 H" Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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; W L. u( {. M0 n% T1 G3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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: V1 e" a& |; v- A) K& p5 v4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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* k! H, B K3 q' g/ v/ E公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。8 _- @) x( ?7 `; T0 r/ r) |
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。公仔箱論壇8 `: d! |/ N1 U* C
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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