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材料：(8-10人用)
) A. C( J! _' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺菜.....1斤
2 g( z( l# K9 j1 x& |% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹.....4兩公仔箱論壇9 \$ L# ~4 u2 f2 c( x; Z- y K
南乳.....2磚公仔箱論壇3 _7 _/ R+ K* J" i: o9 F
菜油.....3兩
8 Q1 O+ P5 T; i j銀杏.....1兩半公仔箱論壇- ^+ t1 a- Y8 s1 q, t6 v
砂糖.....2茶匙6 O9 J* p3 t" g
清水.....1飯碗公仔箱論壇: A' h! e$ e( {3 Z, h' R
豆腐卜.....12粒5.39.217.76. l5 }- {) ]0 N# n9 R1 R* }- c
冬菇粉.....半茶匙5.39.217.767 r$ a5 [/ y7 `3 M1 \
紅棗.....1兩(去核)& s" P+ {' J& O* f! v5 [/ G
雲耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 L" z( q$ f3 `! e
木耳.....1兩(已浸軟)
& d/ c) \4 M6 c+ q; i" J# Utvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....4兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb- c/ m. ?" W7 S: l8 j
髮菜.....少許(已浸軟)公仔箱論壇- g0 |" o1 k' i6 j( t1 W( q8 n: c
雪耳.....少許(已浸軟)
- f' g# t6 f" R. W( V9 u/ btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)' o. N q) n5 y' A
金針.....1兩半(已浸軟)公仔箱論壇% K9 D& B; _, R5 D' `$ [, J/ ~
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做法：
; D9 D; t7 f5 U1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p# F b6 @/ ?/ u9 v) o: ]2 _* [
. g* A8 N8 ~4 D6 u- rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。; E# M& ~' U( Q7 i0 \$ ]+ S \: h" y
+ ]4 x% Q% K, i! q! N3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u5 T- r3 e; @% `. W% E) b1 C
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。$ e7 s0 j, n( ^$ N) D
: y) u/ B; Q" o! ?6 v2 j, _: y5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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5 N# g0 ]1 a+ W4 q E/ @tvb now,tvbnow,bttvb6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 h1 Q6 [+ |
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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