4 R2 S/ D: Q' k+ t( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(3-4人用)︰( N: w* Y: e6 @9 p1 F* v& }
草菇tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 Y( [9 M2 S* s8 ^# i- t$ g) }
薑.....少許* M% L; m7 e( F3 S j7 C' {
魚骨.....1條
9 o6 a1 Q1 a: J9 M, `! B. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐.....2件5.39.217.76* ~' R% l/ q- [& M- q+ s
番茄.....4個
, }0 Q E+ w/ \% g6 ^% s( _9 L% {唐芹.....30克
9 h" b+ J3 }( ^+ X4 {! S石斑肉.....1條
1 y3 Q3 B; z5 K* D! @, M滾水.....2大碗
4 f! ]3 e; r# M5 \ |% I8 Y5 o$ E& Otvb now,tvbnow,bttvb潮州鹹菜.....60克
. o) ^+ m) a, j# Z( D6 m3 ytvb now,tvbnow,bttvb花膠.....80克 (已浸發)3 `& K3 U7 p1 T' j4 |4 p% r
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5.39.217.768 R- |2 d! b, F8 ~+ X
做法︰公仔箱論壇" q e" y9 M" ?
1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t) p" m* ]* j' N3 m
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2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。) R V1 i. A1 [- k* l
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3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。
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. {4 g4 x' ^, c* I. j公仔箱論壇4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。
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, [, C% ~6 d5 `" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' `. G' H- K" ~; I6 B- I5 O
貼士︰
: y# n' t6 J0 U. V) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。
7 ] H" b5 f/ U w; O9 B, b5.39.217.76
0 o ^# y3 C* M6 M9 }0 S8 q0 W公仔箱論壇2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。
! e( f8 s% C1 w+ \公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-4 04:51 AM
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