材料(12個分量)7 l! M3 J; p$ k7 y+ H" g
發粉.....6克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 h$ I& y8 U$ x" j# A0 P
雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 l! b4 d" B
黑糖.....25克
2 i1 J, ~9 U2 P; f% I- A砂糖.....30克
, i; M$ W5 W1 R2 M* m1 I7 |5.39.217.76梳打粉.....2克
2 O# t% o+ a+ V5 O& @碎合桃.....20克
6 Y6 o3 i- L! v- G2 v5.39.217.76益力多.....100克2 z& ^& y6 w+ ]5 p3 W
沙拉油.....120克
- h& Y+ J' @ ^低筋麵粉.....190克
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/ j# |# n4 l+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 e* w7 J$ B8 O1.桂圓肉用益力多浸泡,備用。
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2 L2 P* r& a Z公仔箱論壇2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油,拌勻。
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$ [3 {( n1 g) }1 `/ }! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。+ ]' V. l* t/ J
2 t& g6 {4 K/ M$ @" z, Q( c% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入蛋糕模,放上合桃,以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士:
2 `( K0 i3 x& h/ a1 T) z1.桂圓可選台灣出品,清香少雜質。
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& L& Q4 Z2 t7 y- f% W4 K0 H" C: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.益力多的乳酸菌具保濕作用,桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。, K7 x$ k" v9 X/ e0 F7 S# S
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3.若愛濃味,可用牛油取代沙拉油。5.39.217.76; L! [8 T# O3 s- g
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣,引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |