[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
9 n  g4 {# s$ A8 J6 w0 h發粉.....6克5.39.217.76/ A. H4 A) E; Z
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% f# \, _( P* C; a
黑糖.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" i' Q; q1 p  \) e3 }
砂糖.....30克
# |4 P8 @: ?4 ]: d; D, d5.39.217.76梳打粉.....2克
$ [1 ^0 Z  Y2 D" Y# d6 U6 j. r. W公仔箱論壇碎合桃.....20克3 u( |* H6 Q/ y- \  H
益力多.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ y9 f* h- a* t% w
沙拉油.....120克公仔箱論壇  {0 u6 M8 y' b& B4 V
低筋麵粉.....190克公仔箱論壇( C, o9 G, }# g: A5 A
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, ?0 V1 [' ^. J8 N* E4 u
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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! C2 e; k# I  X7 i9 L0 w1 j5.39.217.762.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。9 f) I8 ?* Y: M" `+ K3 d
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。5.39.217.764 t3 \, l2 o  {4 J+ n

! C) I6 V" Z  d8 b8 f; c+ |4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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' k& B0 S; i0 ?" D! ~3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。% y5 n% W4 c( J6 y! e. H6 V

7 Z# h( |& N# C! i& i' }9 f- U. C4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。