本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料 , R0 [0 a9 h, f/ \" w" s4 I
豬扒.....4件
! k+ {1 `2 u9 p, Y" Y7 y薯仔.....1個
% T4 k% \% ?; o; N. d5.39.217.76紅蘿蔔.....1條
: w* {2 R! J }/ ~' c" h+ T" X公仔箱論壇洋蔥.....1-2個
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味料 - [% |) D, `0 l5 U
Kikkoman和風醬油公仔箱論壇5 l7 P" x$ V- u
天津玫瑰露酒
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煮法
3 f$ z* G& C( @' r3 o5.39.217.761. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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0 h' g* z0 E4 N4 x) |5.39.217.762. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時5.39.217.76: x" |! Q7 ?# J4 W7 y* M4 ~
6 v3 p( t; h7 L4 L* n' C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味% ], k5 B) @; h0 Z
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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$ h3 L! g- ~ z" x; Q, G5.39.217.765. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6 l1 O) \' d7 c4 O$ D5.39.217.766. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽9 O; r3 b+ k; I, J/ [: z w
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉5.39.217.76; D U9 B- N4 U2 F
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
; U* X7 Z% `' Q, wkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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# l3 g0 v) a- X0 _- F5.39.217.76金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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