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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ f( Y2 U% {' G3 E1 s- x# r
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材料                                                                                                                     
. R) i3 K9 a9 q0 g豬扒.....4件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x" Z3 v6 y$ ?% H$ O* B& U9 B- r4 z8 m
薯仔.....1個公仔箱論壇9 U. |% H1 b" u4 Q
紅蘿蔔.....1條! P( b9 V, D9 Z& X5 o
洋蔥.....1-2個8 D+ Y1 Z5 b0 Y! I! i" b" c
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味料                     
+ W3 N/ V, I7 r/ v/ Z. R公仔箱論壇Kikkoman和風醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# ~' _$ \0 z: Y- T
天津玫瑰露酒5.39.217.763 d) x+ j" Y! f
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煮法                  
' Q4 V- S/ j$ ^! m1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用5.39.217.760 W' S1 M2 \6 {/ c/ y" I' @
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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" K8 n- c( m  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味公仔箱論壇/ X# x- @3 X: y9 X3 E# m7 y

: ?3 z) m9 F5 h' Btvb now,tvbnow,bttvb4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
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0 p; ~, Q- x2 l, |; @. x, ]公仔箱論壇5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘
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. P8 p0 N. c# {& b: y% k* @( q公仔箱論壇6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽5.39.217.76$ _, b! j' D! w8 z5 h- U9 Z
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉" L/ x; R2 e) `, [# K
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。
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) i5 z" ~/ r3 M' T0 l7 L; n  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
- z: A' r2 J2 O! F( H( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。公仔箱論壇+ R3 W) E  I4 R
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金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。5.39.217.76* c& v3 l3 B# C3 x. [7 y! Q
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