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材料 (2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 T6 o8 a. t+ i% ~3 p
鱈場蟹腳.....3-4隻
! ^6 w( f1 X0 z; R) ~! h, z# i公仔箱論壇日本本菇.....1小包. N: A: F8 N6 O0 d+ L% ]
甘筍.....半條（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% Q4 [+ V9 W" ~) b" k# H7 H
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）公仔箱論壇7 `$ Q. \9 T& ~ a9 p3 h* Q
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5 ^" S4 ^6 _/ e5.39.217.76煮飯材料
' u1 V) R+ ]3 J' I& w- j$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1.5湯匙
6 Y( M3 i) s( W% `鰹魚汁.....2湯匙5.39.217.76; N k5 L8 [$ E. s
日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% o4 m2 n5 s8 N; D \
日式料理酒.....1.5湯匙
( b% P; ~7 M) z" u" `+ X1 Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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做法$ t' U% X) h4 h( {
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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- V7 @. b: {# w% {# L& D* j5.39.217.762.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ O" b/ V( T* [
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。6 r0 P' {$ O5 U+ [7 j8 l- S2 X) o
}) X2 v" Y6 I6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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