. ]* K7 N2 j8 P' s" j8 e+ y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb* ], x. i+ y' c( o. o
鱈場蟹腳.....3-4隻
8 b) P m7 t7 a' u: C8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本本菇.....1小包
1 i C" Y8 i4 m& _6 O* L. {tvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....半條（切絲）
9 G- c |. {% B {- l5.39.217.76珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ i: W0 s9 r, I# ~6 m) p+ D
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煮飯材料
6 P5 ]% [2 y+ X2 U1 o3 m" R* E- K4 E7 ]公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p6 K7 W ?' Z) s' H4 T
鰹魚汁.....2湯匙
: Z P: i, q" n2 { Z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" U) F9 n e& H
日式料理酒.....1.5湯匙+ Y9 M% ]1 }8 W
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇; \9 ~) T) _& ]% y# v! P
8 m' w4 Y+ q$ b5.39.217.765.39.217.760 w( c8 D! w! T0 y2 \
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ i X( G+ v9 s9 K( x5 b1 [
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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5 T' i7 I8 P; s5.39.217.762.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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& t- W3 z, B Z7 J! Y- w" Q4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。5.39.217.76- [& M; r' ^2 R% p
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ D3 A4 q7 M |
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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