[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：5 F; H9 w2 t; d' R6 ~2 @0 j( F
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。5.39.217.76, k0 |% I# l  u: |* p9 ^  s
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& j) _) j0 R% b" K& C1.冬瓜切片待用。
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5 F+ G1 W* M* g7 [  F+ Z9 V: ~5.39.217.762.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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0 }6 C6 P- G$ ]* h4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。