材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。
- W# t4 m4 y: K2 G. r" u公仔箱論壇9 w. m2 X! E5 i2 Q) E) T1 f
调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 \* I& o8 n% `# Y' j& C8 I
公仔箱論壇: u4 G% g" R/ g3 G- B' o) R
***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］
# |. {' e0 x. T( L4 k公仔箱論壇: m$ b& B( |, g! R0 a& I& t
做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。
6 G! H" {% j: J. {( a公仔箱論壇公仔箱論壇4 K# a& ~; o; X( v
) Z& C) N, v# w3 h0 Y5.39.217.76
3 C6 d s- P. {, k6 N+ l: l/ M  公仔箱論壇: k1 N+ g' K! A5 l% A. f
3 o3 v& z6 }9 V  8 d. v5 L! ]. s8 D0 b/ `/ ^* \8 R
2 {' W r3 A+ S# \ 
" Q3 e8 h3 J5 f( T. b. [' j4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& \: | Q1 \4 W+ j
! A# B) F2 S$ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# }$ E, |$ u, b7 |0 O2 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ w* Y* o; g7 q0 ]7 f
: y# R6 V: h5 v& k. F7 J4 |% K9 v( K/ g公仔箱論壇  公仔箱論壇* U" ^; \& q2 K& C$ N: n" e: W
5.39.217.76- a, {2 x; u% ]) @5 u4 g
 7 d" ~+ w7 U0 T" o- ^
' v5 ?, h2 s* E6 o- m- [* |公仔箱論壇 
1 u- y% T7 b& Q/ H9 e- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 ]: @) q, a+ K# {8 k7 ?
 |
發表於 2007-11-16 10:18 AM
| 