材料：
" ?1 H# w& r& U! `5.39.217.76橄欖油 1湯匙
0 D* [1 T5 U2 b) X/ O( X4 B! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇& F! d* o! J% O# q) m% N
水 6杯
( B4 m8 P( [2 o# E8 q公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
6 q. {- [6 G" @5 }& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅
8 x5 |/ S1 x: w7 M9 c* |3 A- D2 N' g7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 `* t) n' w) Z9 @/ M0 L% N2 D
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 ^3 e2 [2 a0 u
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製法：
3 k5 U' E& ~9 W$ M: K1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.76# b& T5 F1 O2 R! H d
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 O. w7 g i5 x4 \0 x; e
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
% ^) v, j2 n, ?3 l k. M公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。
2 \& F: [; V5 b( p, t' L5 t5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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