[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：公仔箱論壇  k! [, A( k: `. h3 I+ z
橄欖油 1湯匙
5 f+ g. s* g, F1 x4 p% K5 W公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
& \2 x% X7 Q( H- otvb now,tvbnow,bttvb水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb  l# j+ F! Q; x* p1 q& J2 S
黑胡椒 2湯匙
- g/ T( q3 Y; w* U9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅5.39.217.767 r# u1 T' W" m
蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb  a' U' z; a1 P$ ^0 B
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：0 Y% _: ]: j8 K# k# Q( q
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。' g2 [4 i$ _  W1 \
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。5.39.217.76- U9 ?. U# O0 l6 [* \7 A
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
2 H% U3 Q3 C5 o& D5 V: a2 A. ~4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.76% z7 y" |) Z8 t  T7 U
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。5.39.217.76" A) M0 `- `5 ]
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