[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

TY2

材料：
4 y! j# X+ F+ u' @( G; _橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) k7 N. f) g6 @/ y
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇3 o  g; e- }: M; y5 m: ^6 i. ?6 V+ W, P. w
水 6杯
( R2 e/ {) j  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙
6 K+ a/ J/ ~; U5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 |6 }6 O) T, C. m
蛋（打勻）4隻公仔箱論壇6 Z8 [6 H' s8 d2 Z
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
9 z1 ?# f6 c6 P" _5 A* F- |0 U. ~4 |7 ]$ `( K
製法：
& c( W% m' Y, l  q9 }( r1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
* ~$ F& L" v; Y9 G% {- S1 @: Q/ g5.39.217.762. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
# x+ P1 f5 f- `3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
2 |) p; E$ q( R* u/ b) i$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。1 v; v* O6 E1 h' s" i
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
0 l1 n( c5 H" f$ v& l5.39.217.76
0 u: ]  |- Q& U/ ~! \8 K公仔箱論壇更多食譜，請按此