[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：* K! E9 I! k/ j7 F
橄欖油 1湯匙
  P0 v, S1 M. Z$ A: C& L0 _6 h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. A. o& c0 t
水 6杯
6 o" N! Z/ Q. z7 n# E) a; F8 x1 B黑胡椒 2湯匙  q! K1 l, ~8 S! Q: H, t% f
意粉 1磅
- {0 R/ r/ m% o4 @# N2 J0 n蛋（打勻）4隻
' l+ g5 C1 C* g2 r& d* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：5.39.217.768 Z  X9 a- ?* Z- U9 Z0 R" ~
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
; t- y- _6 D" e/ ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
/ y0 E* u1 R7 r; U# M( [  P公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
8 J$ g, m* V/ f2 [& t5 q" E: A5.39.217.764. 加入適量黑胡椒調味。
/ f$ V5 |+ V& c3 ~% Q公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。5.39.217.767 b! V' j& F- D" r: `- [
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