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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. U9 i( q: E$ @# q2 K: b) P
新鮮扁意粉 1包
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+ ?1 R/ {7 C) u: h% }紅洋蔥 1/2個（切粒）
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蒜頭 4顆（切粒）
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茴香 1個（切絲）
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意大利黃青瓜 1個（切絲）
3 W3 z9 n* M5 I3 {0 N- }5.39.217.76
3 [) w F: d: |4 `2 y/ ]栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）tvb now,tvbnow,bttvb+ e) h+ ~9 ^- u* l
) I6 w9 i6 u; s白酒 1/3杯
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8 Q5 l- ]+ J+ w& K- {0 |+ ^- b甜紅椒粉 少量
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忌廉 1/2杯
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芥末 1茶匙
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' ^5 `+ j$ @ x+ `: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! R- ~5 R" S! D% _3 Q! f0 l
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海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克: L( t+ ]3 `2 {3 _- G
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製法：
0 u5 ?* |. o. ^! p/ K, N6 a! `5.39.217.761. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。
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' |8 R- h% s/ r4 E* b0 i% {2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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* I2 T: X7 N+ o; y' |tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。tvb now,tvbnow,bttvb5 s* j; h/ w% n5 J9 p: j
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4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。$ i! R1 j0 Y+ m. L7 l
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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