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6 Y4 Q/ A: e8 D; W2 v2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 D8 c8 r l; p6 z/ `/ y0 U
材料
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g 5.39.217.768 H1 g" |8 Q C5 E9 k [
調味料 + G0 x' s3 z F* k( h* e# V: Y
- f2 p, Q n) s; D# N+ r* N. T7 N0 J 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ c+ ^$ G1 t% r: K) j" z
醃料 ( G; @6 W9 O2 u( X @+ o/ K% \
5.39.217.762 r+ k) l0 d+ A6 Z# m9 d. _; \
蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 4 q7 E( q7 R/ I
做法
& d) q: L6 {3 u; h4 t. e公仔箱論壇9 m4 Q6 v1 w7 ~6 Q7 G# [
1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。5.39.217.76- K& r5 ]/ x, ]* h& |
( v; F* \# j- @$ S) P, R5.39.217.76 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
& [ I' P n, A2 e8 B! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 u/ z D" U o
3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。+ |3 J) Q/ `' S2 g2 ?; w+ W
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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