材料 低筋粉50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, N1 u1 M k3 s5 f
全蛋160克 5 m& d4 r3 Y/ ]- f
細砂糖80克
3 v2 W; U9 |7 k% V公仔箱論壇鮮奶50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- E# z2 R* c* F
可可粉15克
; {) d! N$ I0 D2 x7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油200克 5.39.217.766 A1 p3 w! R9 }. \% M- P
橄欖油50克
s5 C5 X: @0 \. U& S1 ^肉桂粉適量 公仔箱論壇8 E' y8 F/ |% T! Q! w+ B5 X7 p0 p, c5 q
鹽0.2公克
# n" G- K! U2 ]6 K% @4 n1 a6 {5.39.217.76酒漬櫻桃碎50克 0 w6 t0 L( b; T; z- p! e
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6吋不沾圓烤模2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' w5 P7 _* t3 D+ a A
作法一 將橄欖油加溫到70℃，再加入可可粉攪拌煮出味後，離火，再加入鮮奶混合，並降溫到50℃。將蛋和糖、鹽倒入攪拌缸中，用高速打發至不易滴落狀後，取一少部分蛋糊加入混合好的低筋粉和少許肉桂公仔箱論壇" z1 _; f0 @& U6 w V) R" j
粉拌勻
( l' Y& W! J, [5 i& r5 @tvb now,tvbnow,bttvb作法二 拌勻後將蛋糊全部倒入麵糊中，用刮刀由下往上攪拌約2/3沒有完全均勻時，再取少許麵糊加入可可鮮奶漿中一同拌均勻後，再倒回麵糊中混合，倒入烤模中約8分滿。
1 E& w+ U0 A, \+ s: z/ w作法三 將烤模放入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火150℃烘烤25～30分鐘。取一容器，放入打發的鮮奶油以及酒漬櫻桃碎混合均勻。
) w) a( h: c# _, Y3 |7 Ytvb now,tvbnow,bttvb作法四 將烘烤後的蛋糕體取出脫模，從中間橫剖開成一片片後，表面刷上酒漬櫻桃汁，並塗抹上一層櫻桃鮮奶油，再層層堆起來。將最外圍蛋糕用鋸刀約45°鋸成錐形，尖端部分使用切下來的蛋糕組合成山尖型tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 \( S. ?) V! \
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作法五 打發的鮮奶油填入擠花袋內，由山型底部逐一向上擠出外圍一層鮮奶油，並以拉的方式做出針葉狀成聖誕樹的外型。用八角舖於盤子四周圍邊，再以聖誕花圈裝飾放於頂部，並在中間夾上巧克力片、巧克力
9 H3 P: @* I/ T# D- f, ]2 W公仔箱論壇豆和巧克力棒即可完成！
) U& [/ _$ U- V% P* A* U4 X" w% itvb now,tvbnow,bttvb備註 ＊用動物鮮奶油調整甜度，與植物鮮奶油之比例植物2:動物1 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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