[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 tvb now,tvbnow,bttvb; ^, r0 I1 H) U% ^9 U2 N/ R
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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3 e& \* t' ^' h: y3 Q& U/ ?5.39.217.76調味料
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# o9 R. H/ h& M: \4 i* b     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb) P- [3 G0 K: F
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做法 % t. `  l8 S4 K& R2 F8 n

) y) |' c* @3 F4 ^, o! `. @5.39.217.76煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
, H- c1 t: i9 X" U7 k% F公仔箱論壇牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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