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材料：) n# e& Y8 O9 W7 y
1 B. L7 i, d$ h, F 免治豬肉 1/4磅
6 u% O9 K3 r" s" f+ w# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆（切碎）( X! S% h7 V* u$ j
青檸葉 1片8 e k" f7 P# s
辣椒 1/2隻
, X6 A% V/ }0 V W公仔箱論壇香茅 1/2束（壓碎）
4 H( Z0 I, {: p1 r/ j$ i公仔箱論壇胡荽葉 少量公仔箱論壇+ r, M( n. R% n9 G- t$ H) z4 p
羅勒 1束
: ^1 o5 Q7 ?: S0 G/ `* C2 l蔥 1個5 U* i0 K- j w: n* a: a4 ?
芝麻油 1湯匙
% T6 M; |3 _5 f公仔箱論壇
* q6 J+ Z8 p' v" \7 x! {0 m5 L5.39.217.76醃料
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4 j/ E- F" s' @, t& k" w, K C公仔箱論壇魚露 1湯匙8 b4 R v, Z# |
豉油 1湯匙
e4 C( U* b! n3 y5 @& S3 J$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 W0 s; L# q# Q5 J$ h1 d
青檸 1/4個（榨汁）
7 i* j9 o" ^& d) u粟粉 1湯匙 6 @* U w' z* a" k% x2 H. w
5.39.217.766 U# w- X/ X. i1 S( D% V
製法：
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1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。
) S3 z; q$ g1 e; _/ c2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。+ w& Q2 M9 y4 w: T r* m
3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。
3 T7 V# D5 _! {2 n0 k4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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發表於 2007-11-11 06:19 PM
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