[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

TY2

0 E) k3 x4 L) {* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 T0 o- `4 g/ A/ u( m
美國牛里脊肉　800克
7 V1 H* L8 t' ]3 e0 w' k公仔箱論壇& K5 n( V, p5 i
蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）
/ b, p( V" U9 K4 A! x! K1 ^5.39.217.76
, u) t( O2 W, K  E# D2 o5.39.217.76迷迭香　　　　6枝（壓蓉）5.39.217.76- [& t3 x7 y/ a/ L0 i
4 h/ I, ~1 E2 Z) ~* }
薯仔　　　　　3個  ~0 S" H! m4 _( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% K5 Y( Z% T; s1 v9 l# z& [
無鹽牛油　　　30克5.39.217.76; T" n& _( F) q
5.39.217.76! C" Y, g9 x( E0 R0 j
特濃忌廉　　　30克公仔箱論壇2 a; x9 |; G$ ^+ Q

- D) ^5 v, C" y+ {芥末　　　　　2茶匙
* U4 z& Y; P' L4 J7 E/ A9 [+ V公仔箱論壇
9 x' g. X6 ?- j8 v" p- q橄欖油　　　　適量4 t& p% A$ R+ Z

- P( U) b* }- H& _8 _- E' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　　　　　　適量
" S/ u: ^& s% z5.39.217.76
2 G& r- T3 x9 v# s; A0 Z! r- p8 w公仔箱論壇胡椒　　　　　適量
" w& L9 `! m* v* ?( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D4 x, F- `6 W7 E0 A* B1 H" i) k6 M公仔箱論壇製法：. s" i( }* X; q) `; U  X4 {
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O( T7 s! t8 n/ v" T0 [; ^% {
. r/ ?5 D% Y+ N6 D" R' k: z# F2 o
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
9 U9 M; @+ V% K7 l公仔箱論壇3 m% J, H* Q1 x) @  z. S1 u  f# y
3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。5.39.217.76/ @7 ?# r7 ^$ ^+ v1 z

& V4 m7 ?" F0 C6 F% Z公仔箱論壇4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。6 x& B  ]! |; G4 E+ J

* n, {; `4 P8 z1 t7 f( ltvb now,tvbnow,bttvb5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。5 i: }3 A- j& n
tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 W( z$ \" [$ G
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。; L) i& v0 W  l+ g
公仔箱論壇9 ]# \# g8 J3 J- E- m2 r
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
! a0 H( |, h8 a, \, q8 x" M4 s$ T6 q. ~( T# T
更多食譜，請按此

~天穎~

謝謝分享!