[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

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材料：
" ^8 s! M3 Z+ p8 f! K2 p! n美國牛里脊肉　800克5.39.217.765 G# g7 f" W8 e7 {- ?

* A1 W& i( n$ \! }- a& F. Z蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）公仔箱論壇7 @, a9 g2 t# P% V  x( a5 G$ G
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迷迭香　　　　6枝（壓蓉）公仔箱論壇: j+ \/ q  X1 f$ C, X( g" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 M5 ]0 ~4 H
薯仔　　　　　3個
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0 V8 ~: `8 \6 e7 E( K% w) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油　　　30克
6 |/ \' f) o& ?1 Y& R1 C# D' U9 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ X% L9 j5 _/ X( a3 k
特濃忌廉　　　30克
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芥末　　　　　2茶匙
  y$ s6 j3 U& [: c- E* g4 A3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: g0 H) L- `
橄欖油　　　　適量4 Z+ `9 \5 G! G; S
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鹽　　　　　　適量
: w" W: h# i% o, |' {4 p8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N* }6 Q& w8 P胡椒　　　　　適量
$ W8 R0 J4 t* `/ |+ P& ~5.39.217.76
$ o& d4 m% H0 F" }# _( a製法：
& v; X" T# F1 J- I公仔箱論壇1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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9 N0 P+ [3 i: D, c( H) m& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。! s0 ~" p% X5 H! F/ j  }0 Y" ~6 ~

) g' a; Y" U# i$ S1 }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇. d" J8 M5 z9 N( ]6 T: c

9 m8 d$ T2 W& [# h; @$ W1 C" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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~天穎~

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