[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

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7 `  Z7 N! B/ b3 i$ R4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* X) \8 ~& ]) ]* A公仔箱論壇美國牛里脊肉　800克
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5 A2 ~7 P6 U8 l1 p6 p, B蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）5.39.217.765 S( |" M( E- n; X( L( j' @. t4 D
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迷迭香　　　　6枝（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `, B3 H  U! D
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薯仔　　　　　3個
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無鹽牛油　　　30克5.39.217.760 r+ s# X, f# E' d

2 ~" k" P7 H& P特濃忌廉　　　30克
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7 w9 M; |1 N7 O% t* F; j  ntvb now,tvbnow,bttvb芥末　　　　　2茶匙
& U& d+ |! H8 k" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r! ]$ R$ e& f2 O- ?! Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　　　　適量
! M& j5 [7 j- F8 }8 O+ R5.39.217.76
+ [2 _0 d' V1 O: I) j鹽　　　　　　適量
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2 u( W. R4 X2 D1 v, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒　　　　　適量5.39.217.76* P3 D1 t8 L  g0 h
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製法：
) L; H5 ]8 w3 J- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。& k, z9 H0 w, F4 [, k
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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! V0 z7 a! D( k1 W/ y3 [, u9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。5.39.217.76- @9 w0 e; g8 _% D) o
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。, B" s5 ~) v5 q7 P9 f- z7 C# P

0 o) X' C( r; T7 r9 U/ g. d# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  t; o) q, ?. w% B( f+ j( {
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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, Q! j6 Z' f+ ^# l0 k7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。5.39.217.766 s1 e; c* V# ~& U

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~天穎~

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