材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 ?$ R* G+ \# |, X* F
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵tvb now,tvbnow,bttvb& G4 n. x" s z; B. ?. j% R
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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醃料/調味:
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獻汁:
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製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& b! Q- M' o0 Y
毛巾把水分吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! \4 Q4 V0 v
6 [! g) U/ w7 E. w5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; P6 @" h$ F+ l/ {8 ?' R. a1 O5 G
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
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6 U/ V8 r; v! X1 C1 @# F% Q; r公仔箱論壇 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% k3 T+ l& K. ~& X
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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