材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ A4 E9 R) F( j$ F7 y
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵5.39.217.76" d L% F5 e. B: y: f
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
+ I( v- ~, W" H& Z3 L( V9 w5.39.217.762 R( q0 \ {# y r7 l) Z% R$ @) W" e
醃料/調味:
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% @1 b( Z. Y4 m' Q& M! n; @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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, ~5 V. f, K! [, i公仔箱論壇製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
8 H, ]( t% `" ~7 t9 O 毛巾把水分吸乾
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0 H; U+ E* t' P2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)0 U! @) M. ~) G+ p( N6 f/ a* e
2 p' e7 _1 B1 |% T1 H 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成tvb now,tvbnow,bttvb f2 L* B N" b. e% ~+ k& A
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘公仔箱論壇* h& |' m. F5 o( i8 b2 x
5 c$ F" Y \! }' i7 k& c' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
# y- W; n& ~ W# V! b 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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