可樂雞翅的做法一、
$ W2 {% X7 e; ~6 m9 g8 {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb$ y. G% @) I- [
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 E( r4 F3 t0 n+ E3 S
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
5 U7 N, {3 D0 m% |1 v4 n5.39.217.763、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 5 F. Z9 [4 b4 S1 W! \
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 5.39.217.76; o1 [% L3 r" V; J" Q f
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇& E( u. `5 p3 P$ ^( L7 ~
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
* m3 E# a, A. T n1 ?3 h% y
' |/ I% j. u" r3 w- J$ ptvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 R3 o& n7 {; k( \/ p7 k5 G) l! r5 h
公仔箱論壇& @: s' g! }4 Q) t1 R6 J* s
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
! R$ k( s( E' D5 i" B公仔箱論壇製作方法： + Z* S( d! m. C- n3 a
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中& [" j3 ^0 a9 x- v. t) X
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
' l8 E) d: E/ i8 H" m+ E! k3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
" \ W: Q, d4 {0 m( {+ ]公仔箱論壇4.小火繼續燒5分鐘
4 V2 S4 q e8 b2 H$ Y# f' ~* L5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘$ F F' u) Z/ {
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
$ l+ M5 m/ h8 i7 d% @. ?6 w. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小技巧： 5.39.217.766 |; ~9 A/ |# Q* W, K2 e
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒7 A8 P# D1 ?! p
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# V J+ n% C4 }$ p7 R
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
1 @; y0 r0 O3 q/ ` @; u公仔箱論壇' F( E# B! L0 v% ?7 q" p
可樂雞的做法三、
9 \3 B9 J/ J7 u+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# o" \, G8 D' B" ?
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 5.39.217.76% U% q- z$ F( [1 Z$ R
香辣可樂雞翅
1 p- G! W4 r! \6 u2 d; o! v5.39.217.76原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 2 G% Y% j. u0 H( k0 K
步驟：
" T( U/ m( O) x( o; V: |5.39.217.76鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 j3 o/ Y' P$ F5 I
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 _0 }7 U) ^5 j1 `* L5 V9 [" K
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
' a* ^( G/ r" Q5.39.217.76最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 7 t5 p0 Q4 {6 w0 C g+ U0 r3 ?
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 + R- K) Y, g2 }- I z0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' n: j2 O( |
% Q' o$ r+ L; q8 B
8 T: D$ N9 m8 g4 G! b4 F( X公仔箱論壇延伸閱讀： ; [8 ]6 [3 z, l/ @( A
5.39.217.76$ w3 s# t u9 T0 y) V3 s
What Are Calories? And Why Should You Care?
: J; Z }- z8 b0 A' k
4 l1 ^& O# X3 ^% L% s# b) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal
( u7 u* U2 L' K
; q# J9 t$ z$ i: S- Q: R5.39.217.76Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
| 