[西式食譜] 葡汁牛柳卷

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# u2 n  D$ K0 r* v9 @/ ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
. @) g- G) u. |$ q* V& N; F4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，
  h1 y. _3 m: M0 U& D金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，
1 w5 _7 y8 S7 M* a0 \7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2 個 [切絲]，5.39.217.76" x& ^7 J+ v8 P. l. X) p" D+ x
甜椒 1/2 個 [切粒]& Q- _/ n4 a# K- O& n. v$ d

: H- g0 x0 V! {( B% ^5.39.217.76製法：
9 {& U/ ]6 Z* D4 {2 _1. 牛柳與醃料拌勻。6 |0 I- i9 m' e0 e- s# ^
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。% s2 c) \2 S: E6 ^- P3 E
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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, s/ X# x% Y& s; t5 N' D調味：1 j- T6 Y9 `2 q$ M2 k% ]
醃料：
7 j$ J  q  g: j" T公仔箱論壇特級蠔油 1 湯匙，
) Z; F* n, _- I芝麻油 (混合) 1 茶匙: ~! r. J* A' \  |) _; f4 B
% B( e2 F* y4 ?4 A7 l, U
芡汁：
! p$ M- s6 O0 [: _& w葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，/ [. {' M4 D! _5 J5 R0 l
椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，& _2 ~2 [$ [' u% [
水 4 湯匙，公仔箱論壇# r2 R( ?: H5 V+ y& ~
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, u; i4 a/ @: ^
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