家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 + ?* \" C$ G% x4 q6 {1 k$ q
7 ]# t* L+ G$ l9 _# V [5.39.217.76材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 W0 K2 C+ }% H* n
$ @' ?+ y# P+ Z公仔箱論壇做法： 5.39.217.76, X5 Y) k1 E( M i, z4 R' K
I/ |2 A0 c" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 9 f8 b$ H |5 A$ A: W$ y5 C5 v' o. v
- J& T% o/ s! G7 Z9 E& ytvb now,tvbnow,bttvb2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* i& m+ M; ^( j) }
- _/ j n1 I5 J/ T, q2 X3 [- P* H: G4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
8 K# p3 J" G9 a# m/ q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: A* \4 M1 H, O6 q) P
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+ j3 n4 [! M/ b0 i5 ` p第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ T9 T: ^5 p7 o
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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