[甜品] 椰皇燉雪蛤

zactlion1899

材料
4 ]6 \. ?' _  m5 p- a+ L/ s雪 蛤 膏 20克
0 E: o* F2 n6 |3 v+ k  F5 M' P2 E( P' ltvb now,tvbnow,bttvb椰 皇 1個
1 h3 T3 n5 |( u9 M7 ztvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 少 許
7 P7 ?) F: l- p+ W5.39.217.765.39.217.761 ^$ J0 Y, G: t' M

' O" F, z$ O  Y6 s$ K5.39.217.76調味 公仔箱論壇4 ?2 [8 m  g" S0 a! K1 _+ j% Z7 u
冰 糖 適 量  公仔箱論壇0 S- H5 J5 S8 A6 C7 x) T
製法:
; P9 D0 ^+ Y7 E0 o. dtvb now,tvbnow,bttvb浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。tvb now,tvbnow,bttvb, w2 E6 O/ e5 S* P& k
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
) a6 ~3 g1 d! X% u7 H7 r公仔箱論壇雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
/ E9 x" G5 Z9 c2 J9 \& E燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
2 i) W# q* {9 H* c% Y2 _, [1 W公仔箱論壇切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb- Y# n: Y( f& T. u
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小貼士: 5.39.217.76- h) F+ G* T: o- p4 f4 @9 I
不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
8 M* L* i1 S$ d0 L" i6 F) h' }公仔箱論壇須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。