材料: 5.39.217.76) c3 y3 w( T# C7 q% g
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
; @) N" a. ^" u: K& F- N3 o5.39.217.76米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙5.39.217.76+ x' c ]' L4 \5 v% l( C# i# ^
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& Q% N5 M" A Z! A, K# j" n製法:7 ~6 Z- l. B6 y9 k' n
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中* X$ E! k4 D! V b f0 @! K
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. e G# _6 O0 U
! v$ B+ i5 Z: d5 a5 e( d) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出5.39.217.762 M' M) Z! ]5 O' D
5.39.217.763 a4 k I( [2 X* x% D, \& Y
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
2 W! L1 i8 _/ vtvb now,tvbnow,bttvb 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，; Q) Q5 J0 @9 E, Q0 D7 E& \. u+ f
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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