材料: 5 A2 O! R1 |3 w# `
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
+ v# e) o5 t8 o6 {$ [: g米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙9 n8 e3 i' G) _# q% `, v3 R
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製法:公仔箱論壇& p) n: I: G- e% ?
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中% `( k8 j5 [% {6 y& X
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( B7 V) H/ q
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入5.39.217.76 C6 N% r8 _- t0 p
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，公仔箱論壇2 J% z. v# J& t
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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