[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb8 C- x, ?8 k! b0 o3 V/ g: A
  2磚豆腐 100克雜菌
, k, R3 U; c$ v) P( r公仔箱論壇350克泡菜 250克肥牛肉片
. n  Y) P+ V+ s. k7 F$ K公仔箱論壇50毫升清湯   
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調味料  5.39.217.76$ G2 T* N% c2 b8 q
  少許韓國辣椒粉    5.39.217.76& H, Q3 j& R4 N3 \9 i- w! \
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做法  
6 `5 A7 Y" ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
% k( |( m) M  s# Z+ i3 j2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。