[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
) |8 [5 |8 |3 u! f5 j3 i8 o  600克牛腩  230克馬蹄
6 _* u, r) v+ b) j+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克豆卜  1/2粒蒜頭
, K0 O, ~4 r, g2 s: J3 I6 p4片薑  4碗清水
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調味料  
, Y" P  S+ o9 w9 P, b5.39.217.76  2粒八角  1/2湯匙蠔油
4 M3 w+ M7 i, S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳tvb now,tvbnow,bttvb$ V  m7 o# {7 m5 |1 v2 f
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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8 E6 V9 o5 N: T/ ^公仔箱論壇做法  tvb now,tvbnow,bttvb) v/ g. f9 B% Z
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb; j6 u" O* I& C1 H! N
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用