[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 @% ]* h5 v) K- q1 L+ U
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" y7 d& d- _, n+ H+ Y' J4 O
瘦肉片  200公克
* s* D& j, E" @. N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克 % \2 R* ]& K$ ?: d- ^3 t4 T" Q3 T
薑片  10公克 3 u, h. s( n/ E
水  2000cc
2 w3 o9 K' v  |9 [& @; l公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.765 M# u: Y, j& S4 U3 _% n
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 @* f  _8 D2 J0 X/ y0 o% _1 e
【做　法】
* f+ z5 S: k5 `1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 4 e3 X4 v( G+ L7 ?5 x' F2 a
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 & [! d7 D+ P/ q0 L
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 5.39.217.76( ~* F9 ]2 t( R
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。