位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: s4 z! A& K, }4 r) Y
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王清发 C4 S) U+ t$ D( p+ ^
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
' K1 J, w7 U6 Q( v( G. z王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。5.39.217.76, m, j% I; F' m' Q/ ~
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
* b. @( V1 G6 J9 R& A5.39.217.76卖炒面米粉没白饭5.39.217.767 i" N6 \+ L1 ^4 l# C
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
. J" L$ U7 a3 I# a6 ?王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
+ z- `6 D' h4 v- q9 @9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。" ~- T& k0 H% t( q {
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
3 s4 U5 b& T8 s( [! k5.39.217.76潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
$ `2 e/ ?8 r* \( Y+ o4 l5 Y5.39.217.76香炸童子鸡招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) t6 v7 D0 x- \3 M4 a }' X! y6 E
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！$ ]+ m9 K5 g9 f+ z9 D/ u, P
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
/ L' _9 m! n( `, v( H- r" p, J# ~tvb now,tvbnow,bttvb至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c3 T/ n! k. D# Z% h) T2 T
上菜快速不必久候8 {" s, ?9 I" P* S
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
3 E/ k) s5 d Ftvb now,tvbnow,bttvb基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
; @! S" r2 c( q* C$ dtvb now,tvbnow,bttvb尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l# Y7 L( m$ N8 ^- H# s6 v5 G# f
一个大马得奖餐馆
' P; g6 v& G4 b% j$ |# M& P值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 p t: F0 a# Q
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" b- [ c9 S" j（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。. x% O: r I( V5 B, w
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
' {2 {6 d% I! k: b. i C) I4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。公仔箱論壇5 P- C( M M) o
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜
/ i% B! K" z5 v1 v0 t公仔箱論壇地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthtvb now,tvbnow,bttvb% ]7 f+ z e9 S5 X7 w/ i+ a
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 V$ N, A& ^; o) D/ [
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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