位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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8 R5 x8 H4 b; x0 @ _8 n9 |! S1 v6 v公仔箱論壇王清发
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
# [$ O1 d& H0 X1 ^3 ?) k, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v9 v3 @2 Z1 q6 a1 z) B
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
; ~" u& H5 i' K7 m) F5.39.217.76卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# D+ o& ^& b3 {
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……公仔箱論壇) S! |, L/ W: G; i- [; w+ {1 j
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
% P0 F6 k. W Z0 K1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
3 j) M0 B" |: f8 L目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。5.39.217.76: f& ^' c0 i: N0 |& o. o
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
3 r2 O. a; b4 X" ]3 n8 `tvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡招牌菜公仔箱論壇3 X& B5 V: L6 `" A& d# d; `
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！5 C: w- t* [/ O! v1 S
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
' P/ ]& a" X, w4 S至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
$ g: o4 Z5 ]2 H8 ?0 ~tvb now,tvbnow,bttvb上菜快速不必久候
b8 Z9 ]4 e0 I; u+ u8 A5.39.217.76王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
3 W* S3 b' p) y/ _: z4 g# D# ]6 ]tvb now,tvbnow,bttvb基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
3 K8 `/ L) w ?, Q) d- O6 ?- L5 ~tvb now,tvbnow,bttvb尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' j2 r6 Y0 W0 H/ T" M
一个大马得奖餐馆
# c' L6 K: M! S; O0 x' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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+ s; x' v( G5 a) w" @( Qtvb now,tvbnow,bttvb（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 a! D* G. q" z$ K7 [! i! J
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3 U, \2 U% r% C0 J$ X' n6 T（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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) M1 R1 i& W) k T' l9 U7 ?（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 T0 @, l( e( |3 @2 K+ n- ?; e
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
4 _2 j/ @# v( d9 u$ f; Q; t5.39.217.76（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。! \5 |# { T2 z8 f( W% b
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, U$ s# X$ t8 @+ W, p地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
7 e; U. b8 i; C6 r V公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）, ?3 j7 k/ N& l
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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