[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。tvb now,tvbnow,bttvb" I0 c- I& q" R- ?4 K
學者認為，喝豆漿有如下好處：1 D1 s! R3 b- g  K. U
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、強身健體* }1 s  w, \, r5 u# ^4 `6 m
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、

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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，

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對增強體質大有好處。

2、* q( }/ k5 A9 I' a. V+ ]8 z
防止糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb. i3 X% Z  {* N: X8 p3 [! W
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，; k6 w, h5 F% @* J' D/ P

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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。5.39.217.769 h+ H* U, X4 q; ]1 Z6 |# ^

3、tvb now,tvbnow,bttvb) q" N8 Q. P  G, I6 B; b# ?$ y
防治高血壓公仔箱論壇" g# q, b6 }# U0 a8 t/ y8 q2 {
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。5.39.217.762 @" k& ~% h! P; `( `

鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
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如果體+ q' r6 t2 R* G0 P& T
內能適當控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U  _4 w$ S' I: \2 l
鈉的數量，

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既能防治高血壓，又能治療高血壓。5.39.217.767 m- M. k1 Q" q  K
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4、tvb now,tvbnow,bttvb" [9 y& W/ T$ f: `- ]
防治冠心病tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 Z: S8 X2 z% h# l# J
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, X0 |' K6 S# i, m) z
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%5.39.217.76* M% h  \& y# l' B8 e+ c% k
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5、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 u4 l5 |4 a8 |9 M5 p
防止腦中風. n0 w/ c3 M  D! s
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. j$ h/ X( M) Z  z2 w

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，5.39.217.765 m3 v. O# q+ F8 i; F$ c
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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。公仔箱論壇9 M# P9 H1 j( R" M1 `" [
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6、. h" ^$ C; B# p( j9 L
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，5.39.217.763 d" v$ o  f* F! q1 Z. Z2 b+ ?

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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 a' K- I: V9 m
。
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7、3 ]# m9 g5 x  [& y/ W  C, B
防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、5.39.217.76/ ^6 g+ E2 E7 n
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。# e  x  o6 K7 N/ B2 w  V" S, ]
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、
& q0 P. `9 ?. q' d5.39.217.76防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。9 D: K& }3 b; Y: `; v; |
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豆漿盡管營養，但也有不
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喝豆漿的禁忌：5.39.217.765 [+ ]; t1 a+ r! ^( Z; S. g$ b

1、
' S2 l4 Y2 w& I- `- T公仔箱論壇忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，5.39.217.766 g! R4 [0 c- q) @3 d

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質

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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 q1 q* R- S. e! }; L
產生刺激，引起中毒症狀。& u" `* ^( G8 X, U7 {! F9 k" g
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃, M, H  S  u" |- p
的高溫下煮沸，

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就可安心飲用了。
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，
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絕不能延誤時機，以防危及生命。公仔箱論壇) {, N2 h3 D5 j- V/ O) X
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，

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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和

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豆漿中的胰蛋白公仔箱論壇2 f! V3 P( ?2 x4 G! U
酶結合，
產生一種不能被
人體吸收的物質，

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大大降低了人體對營養的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: V' N6 E5 v' ~0 e" T. z

3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，公仔箱論壇& o  C" }. \+ v& q6 v

但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、
1 E% x+ G1 _7 U$ ]- Y5.39.217.76忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶2 H; @! l7 @2 G0 A2 j
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，; ~5 z' Q  n% p8 A' `

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以豆漿作為養料，瓶* e# |3 y5 ]& l
內細菌會大量繁殖. M2 E7 F, J. f/ x
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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: S( O1 R, _) G
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5
、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，0 d9 Q% _* r# X' ^( d% O

出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
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6、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' Y- s/ m2 H) E  {5 E
忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，公仔箱論壇& Z6 o2 P  @5 b* `
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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" Y9 `8 K! V8 C5 E; F& l

澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，

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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。公仔箱論壇% U9 Q' ]. h. N# U
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7、+ X8 `  z! P6 Z9 ]2 D
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、
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紅霉素等抗生素藥物。

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不宜喝豆漿的人群) ~4 a, d' r  A; }

1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" D8 T. i" _7 d( }9 ?
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。+ m. q, m' J( g4 g" A
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、豆類中含有一定量低聚糖， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 k4 X, {: V& @# D
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可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，

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而豆類及其制品富含蛋白質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 ?4 |6 V" N. S$ u- b
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其代謝5.39.217.767 ~8 B; c/ w' Z( J7 d/ I7 Z  F: V# y
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。5.39.217.76( P& E' t. H# |: j/ f
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，) o4 q6 W  |; E8 c; g
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。" O* t6 V/ Q/ I0 w) T* E
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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。8 ~; e' R8 q5 h+ \
黃豆中富含嘌呤，

且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。

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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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hippy_123

中級武將

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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