鹵 水 鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 l: a( O+ {) N
5.39.217.769 L0 L1 w/ Y( q$ E
c2 Z1 V a. b3 r材 料 : 1 隻米鴨(約四斤)
. R0 L" ~" W! T$ P8 }1 W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻雞蛋5.39.217.76/ u' l5 q9 {9 D' e- h; q
3 ]- R3 @& ]" O" I' N' [3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水料 : 6 粒八角- `; N4 u7 T- @5 w# t5 d$ |
6 粒沙薑
1 F' F4 _% W# r- d1 u+ v2 片桂皮) U4 z! c; P1 I( i. W
2 片甘草
0 D# \3 L: c7 htvb now,tvbnow,bttvb1 個草果tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 Z$ @5 x: M4 V( ?) p. P
1 塊陳皮
1 G2 l* e( N H: j6 x: g. U公仔箱論壇1 茶匙丁香
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3 R3 E" O$ G/ G8 d5 ~5.39.217.76調味料 : 1/2 杯清水
2 t% Q( n& W1 u X' q1/3 杯片糖
% }( F; m' n1 n. H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙鹽
; A/ e7 B. X6 Y3 A$ Z5 k1 s. i公仔箱論壇1 杯生抽 w2 _: Y7 m* }
1/4 杯老抽tvb now,tvbnow,bttvb& [9 W4 A1 g# [/ h9 [+ f
1 茶匙味粉公仔箱論壇2 s. k" L' f9 |, d( @
1/4 杯玫瑰露酒3 W" x, z9 B$ g E6 ~2 r: C
+ ~ u6 S* M! X9 O" w0 ], e1 {蘸鴨汁 : 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' Y4 ^9 h# J, a. j
3 湯匙白醋
( E Q: P2 F/ F5 e% H7 a2 J0 ^2 [2 粒蒜頭(剁茸)5.39.217.76* a6 d2 M9 ]9 \6 ~1 h' C
1 隻紅辣椒(切絲)公仔箱論壇9 G$ d8 W2 A0 t3 r2 B" y
$ p1 S3 e+ D* K# I6 etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將鴨去掉內臟，然後清洗乾淨，再飛水片刻，
/ o" ]# Q$ R' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。令鴨身可以乾些。
' f7 T1 r3 o- q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把所有鹵水料和調味料倒落煲內，煲滾後再用
& V; b0 X' ~3 R, k6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中火煮五十分鐘，但水的份量一定要蓋過鴨背。公仔箱論壇6 K! y" ~% I/ b5 ~
(3) 放下已飛水的米鴨，再用慢火煮五十分鐘或至
2 [0 c$ h! j0 k鴨腍為止。5 M( s; V$ T% E4 \1 o/ b! D' V
(4) 收火後再浸一小時，然後將鴨隻取出攤凍後斬
$ F6 `3 ]6 l* J公仔箱論壇件。
$ ^$ q3 z4 z" e2 w* \) V8 ?(5) 將蘸鴨汁料全部撈勻，便可用來蘸鴨同吃。公仔箱論壇8 X1 F/ j, u$ L
- @1 \$ Q4 {. k2 ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖鹵鴨( z3 g+ _, A9 {: t* j7 V8 e
材料﹕（一）光米鴨一隻（重約二斤半） 調味﹕（一）老抽1/4杯（二）冰糖拍碎11/2湯羹（三）薑四片（四）紹酒二湯羹（五）八角一粒（六）桂皮一片（七）熟油三湯羹（八）滾水三杯鴨醃料：（一）老抽1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; s* k3 X' T
?+ o. T+ ^2 v' Y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水鴨
8 I7 k# k Q9 c+ g3 P; g材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) S8 ], W' x3 ]; e- Y/ q7 V- Z
/ P1 n G" \, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）光鴨１隻，約３斤
* x9 H9 { M: b9 p5.39.217.76（二）粗鹽３兩
, z+ x3 m, Y1 F0 B. {（三）花椒２茶匙
/ C+ d6 A2 m) F! u1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）八角１粒tvb now,tvbnow,bttvb# a- k) ~4 q) a; O3 Q* y" @ p
（五）紹酒３湯匙
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發表於 2007-5-24 10:48 AM
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