|
|
1#
發表於 2007-5-24 10:25 AM
| 只看該作者
糖醋骨
* E) |2 T6 Y o2 B材料：一斤排骨(一字骨)- f ~& ? v {# D6 c$ N
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
2 @+ S5 P5 y& V" Y1 S公仔箱論壇5.39.217.76/ u9 g& h/ ]+ m
製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
|
