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. I. A! q' \9 N6 j0 _, N) btvb now,tvbnow,bttvb在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。
9 @; }) _" \1 ~ D5 B) q' |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 j, E- j& B* C. T. @
何 謂 快 餐 店
% a; X% R7 }: A3 S8 o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。
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! p; O2 V* Z( b+ V! }$ x8 |( w2 \公仔箱論壇快 餐 店 發 展 史tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 {4 Y3 i0 M6 K8 j
快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 l+ L. m+ A2 c& S B9 E
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
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. ]% E; B* ]1 D( F6 H到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r- k- S! T4 d( G6 i/ E
光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。
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4 J9 w: _2 R6 y B* i0 _9 ]燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ" A8 a l3 U* m9 _; D6 @
一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。 S- i, t" ]# w! z" V' A
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和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。tvb now,tvbnow,bttvb& P: h: c$ Q7 U; S
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Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。tvb now,tvbnow,bttvb& {! P8 c( `- z
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Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
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總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。公仔箱論壇& K- p6 e, N- j* E; o
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3 |: [3 v t% r* H5 B* Z( J5.39.217.76烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。
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: I5 W( r& j( w) p9 T% M8 H雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。$ u u9 _ `2 ^2 x
7 X! a3 n. q2 N8 @5.39.217.76食 物 廣 場 第 一 景2 L1 [) S/ Z+ ^$ a/ s1 R6 P' x
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。
- n) p% d7 }! |- U4 x公仔箱論壇開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 # V) [! A5 g s- o
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入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。
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室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。9 ^# Q2 J v' V% @! d2 i; O
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4 L0 V& Z* ?0 l5.39.217.76燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
1 s# a* r# M7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 \& Y' h" ]! _. g' X
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任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ r& F4 P7 p1 z8 Z! A* Q
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食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友
4 ^) ]! L }/ I9 l( |公仔箱論壇「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」5.39.217.764 w- {; W; K& W
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% B6 M- f. O. U6 S7 k0 {" U公仔箱論壇噴 泉 旁 的 BBQ
% k6 p+ q8 d, @/ S5.39.217.76景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。 公仔箱論壇9 o8 F6 B( K( s, C4 g
BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。
7 P! ?8 F! w" i6 `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v, l( ]: g2 L* h除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。公仔箱論壇! c1 S; R" a7 r% @4 F5 E) z8 p
, }# o$ a7 f; U" E" L5.39.217.76FRESH 五 星 戰 隊公仔箱論壇3 @ V) E: n1 E1 g$ c
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。0 }7 ^! Z0 m" u3 z; n
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Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. J: R! t( f7 N% G
7 l d. S! n, ^, L- E齊 來 啤 一 啤 F=Foyer
# x2 [# u* k S5.39.217.76在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
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原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 A0 _ J$ x2 J$ s, J9 ` ]
蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- W# j y- R8 z1 f! P
% N; |, Z6 T8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w$ n1 [+ p: Atvb now,tvbnow,bttvb籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38
! b7 u& E0 H+ v公仔箱論壇每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。公仔箱論壇0 q+ z5 @% \# ?4 q) @& J7 O0 \
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$ f1 ]2 y8 b E6 h: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 國 人 捧 場 R=Rice Pot
5 k4 v$ \- T; U提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。tvb now,tvbnow,bttvb" u5 r4 R" g4 X6 s
$ l1 m5 a+ y$ O ` x/ G; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }$ G8 U+ D* w- t5 R: K公仔箱論壇印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45公仔箱論壇# ^$ ~+ t3 W& L% O2 u' ]$ `
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。" p1 l I% H6 s" i; A) l
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。公仔箱論壇# F f3 X2 Q, Z3 ^ d, T+ U
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# o0 c3 L. B/ Q N& {tvb now,tvbnow,bttvb海 南 雞 飯 $45
6 D" I9 l% F/ O" @5 K5 e' r) T5 j! Ttvb now,tvbnow,bttvb雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。
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8 |% K4 p1 v! q8 ^& W7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal SpiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 t% z2 D5 N% E) I
愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。
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海 鮮 石 頭 飯 $48
' C) d k, W2 u3 l7 G/ R1 h) Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。
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日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 }! ^6 q9 t, A# @$ {% d3 P3 m
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。公仔箱論壇1 S w$ H6 c+ R+ t) O2 P' E# ^1 M7 ?
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( k- S7 |0 M) C' S+ } d( {! Jtvb now,tvbnow,bttvb飽 肚 之 選 S=Sumo9 N" |- A% C* h/ _6 t- b3 G: b
場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。
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! B& S* h3 n* G/ {, h, Z# J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ `( |4 _: }: T1 O
夏 威 夷 薄 餅 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; ^& e. c5 h2 b
即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C6 k- z2 e, ]
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3 h( C( D" S# D' h4 S: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 級 漢 堡 包 $48
' k4 I6 E" A9 X: W' a5.39.217.76以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
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# x. Q; H4 z. ?0 x4 {2 e# _, ~( b' q5 n公仔箱論壇5.39.217.76* b6 e( j4 Z! ^# Y; Z" @
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西 人 至 愛 H=High Five Deli5.39.217.76+ @3 W0 C* w- Y; b) h2 e1 h
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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遊 玩 科 學 園
8 n9 j( z0 p- X* w1 ?% r1 ~5.39.217.76坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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3 A5 n. Q( x7 Z5.39.217.761. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 a# d* f ~5 M/ ~8 ^
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75公仔箱論壇9 d: Z \: G+ F: R2 J" C! j$ l
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營 業 時 間 ︰ 8am-10pm公仔箱論壇: `2 m+ C! X, b0 X8 K
收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。
; `: X$ N T! r' E, ~交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
& ^! u- ]8 K# k4 D5 J泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。5.39.217.76; E1 N) d4 m% x4 I$ e
平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。
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8 e- c3 F" j- p. ?+ p0 V2 G5 r) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g3 T0 ?' r& i3 L4 v( ^2 s8 ]7 `" A赤 柱 海 灘 零 距 離7 }* c9 c( w$ G0 S; H) b
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？: ^$ K. \7 d& |. o' L6 t$ e
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室 內 景 致 也 一 流 。
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外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。tvb now,tvbnow,bttvb) b2 h8 Z; M& D- l* k: C
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7 M4 n" `6 M0 h* x* v, y! mtvb now,tvbnow,bttvb餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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1 x, G, O; m: {& H. Y& _" [食 客 Michael 律 師
6 r: y$ Z! _8 c& B「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」tvb now,tvbnow,bttvb. W- S8 G# V" n) [' e
" m" n: y. Q5 D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧 靜 的 大 海5.39.217.763 z- T, @' j4 n5 I
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。 0 y" e% r, F: d7 v+ s
餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。公仔箱論壇, S4 D- Q x$ R5 Q8 }+ N
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h1 J8 d, O! D5 o0 N2 A5.39.217.76芝 士 鹹 派 餅 $39* Z1 s1 E$ Q* O
將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
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1 J6 H+ z# I/ u3 e' z( u/ @5.39.217.76烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152公仔箱論壇$ t3 j6 O' d' u* |+ \7 o) ^4 S. z
牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
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1 Q5 H9 ?+ K) K( Q瑞 士 芝 士 火 鍋 $241
/ ~9 a3 k% n2 I% f9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。5 S$ C3 N- P* o6 ?) T
1 Y$ e, P" c" w0 b5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 r! @7 ]$ h: o# C# [! u
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. k; Z" V. L3 }9 m" B公仔箱論壇番 茄 芝 士 沙 律 $75公仔箱論壇. z' f9 N, ]# u8 |8 L( k9 Y% x
入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。
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; ^9 h. O: w' H5 ]公仔箱論壇 公仔箱論壇/ i* V# z0 ^! ~% N- X
蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
H( s9 I. M/ n; p( N8 M* p/ L/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
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0 a. E" P! n. S; ]* l( b5.39.217.76 6 U; ]* [8 V% p0 E3 y4 ~
雞 及 羊 炆 肉 $148公仔箱論壇3 {6 D7 i- h# g
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。
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/ f7 S7 t9 b: [0 X$ F# a公仔箱論壇 5.39.217.76" j8 N8 {, h0 m: P
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火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95 C- n2 m$ R @* p1 M
濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。, c" W6 J2 y, O$ r4 H; V9 h9 j& @
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咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69 X* M$ m6 L J3 j# v% [
螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。
$ r$ D: u1 U: H' ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 N2 N, }3 Z: }6 ?% U. j
法 國 人 的 奄 尖
- U0 N" w; h. [, ?5 R& i; E公仔箱論壇這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
% P, z1 C+ C( w' i% B, s* V) \2 Q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ K( E3 X. ?+ I* e3 `
所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, e I, J& T% Z" e, o
- i3 i* n2 H/ b" u% z; T公仔箱論壇雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。 公仔箱論壇4 r6 Z7 B0 m8 p; m' I/ \" [
* Z0 T+ S1 x( @0 l# F. N5.39.217.76輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。
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. m$ z L; @$ F. R; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快 餐 貼 士 o g& E* `0 S3 j2 d9 E0 T; Q9 N( @
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
% M. K }% g9 g( U/ C2 A( D5.39.217.762. 平 均 消 費 ︰ $120
* g7 X' W: z' j5 h6 }7 @; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* W$ l8 ^8 S! P3 [) H
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Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
: ?& A L% [6 M7 ^- l1 ?% N營 業 時 間 ︰ 11am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb* N, S4 c8 v# x. P* [
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
; Q% I6 s- Y9 G& O6 S$ ^; o公仔箱論壇交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往
! u; i" a$ a7 b1 c9 w3 ttvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。5.39.217.76! z9 y& O; z, o {2 K v
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
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5 d9 x& O; G. ^1 F1 F9 |( \5.39.217.76偷 閒 加 油 站5.39.217.76& V- z& a( j( R- h0 y' o6 {
與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。公仔箱論壇* |4 f5 y6 e( m' b/ y
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2 \. s, y; g" }; \5.39.217.76擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。
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U- @# E! i8 T; D% A8 Q) m公仔箱論壇食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。7 ]4 L; z( I, g/ h" d: _
5.39.217.76; A' p9 N: { {1 x
7 l( L+ L% h) \$ h- |* x) t8 N完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。
7 x, [" l6 _1 d& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' t6 c/ e, l& V8 f餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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愛 陽 光 也 愛 大 海公仔箱論壇; H. U+ }' Q w
即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 5.39.217.76 U3 l; i, Q. W
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在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。
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: [" x' X, O( j5 _- O6 e( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 T& Y4 x" d4 S7 Y4 U* h& W3 D
9 ^8 t& H" e0 O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K+ d% A: O7 `( H# Y希 臘 沙 律 $755.39.217.767 F7 m6 {0 D* F; w$ J
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
3 Z9 ^ A: H. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 p& W" {& _) F4 P% D" T# ~tvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 芝 士 漢 堡 $75tvb now,tvbnow,bttvb# D& g- k- b3 L E% u' V
麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。5.39.217.76) @8 Y* u8 o- U9 D6 f. i2 v
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, q" l, O$ p! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 冷 牛 扒 三 文 治 $120tvb now,tvbnow,bttvb" N$ L/ u( s! Z
煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。
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墨 西 哥 卷 $70
. {8 r ?# n- vtvb now,tvbnow,bttvb食 落 清 爽 微 酸 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 @# d) j: X4 u; E. ]
三 文 魚 扒 $160tvb now,tvbnow,bttvb- \# B: |) \4 M( G
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。
. r/ M( K7 m& o( Z2 Z2 [% }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 |4 e8 v6 ~4 F, w
; ^( C. k( L/ |5.39.217.76墨 西 哥 粟 米 片 $65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 H, n+ @" L4 P
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。
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炸 魚 薯 條 $70
& D ~( c+ h5 l/ r. M) L) t公仔箱論壇炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。/ I1 ~# B+ A4 l9 _3 n' V
4 f$ a) G2 P; w公仔箱論壇
+ i: |) y( g1 s6 L5.39.217.76士 多 啤 梨 奶 昔 $35
; w1 O1 X) ?+ [9 a b' j用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。
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9 G, _+ j+ p O% F6 g7 n5.39.217.76自 家 製 美 式 風 味
( k' O# h: _# @9 I4 t; S& WSouth Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
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) R& W: K, `4 ^5 h, f) Stvb now,tvbnow,bttvb入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。
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5 b) v8 n+ o* R8 ^5.39.217.76熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 公仔箱論壇* u2 o# r; r% e$ n" o& Y
5.39.217.76# m# ]" b. v* t; M! ^4 R$ H
同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。% x$ u, m) a) c" J3 u$ n1 D/ u
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快 餐 貼 士
/ N; K+ I2 x0 W# i5.39.217.761. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。 4 s$ b8 T2 l7 n, \
2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
4 E5 |. ]) [- q, J) Btvb now,tvbnow,bttvb3. 平 均 消 費 ： $1505.39.217.76- w) V# m& Q% Q
' x0 | Y8 V3 W2 M F tvb now,tvbnow,bttvb# k( E, t- F; _
tvb now,tvbnow,bttvb Y( a+ d8 S e, z" T8 P+ ]
South Bay Beach Club公仔箱論壇# V1 q+ B8 p/ L
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm4 j3 @' y, X& A
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 5.39.217.76' e( X+ q5 ?7 Y$ f
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。
* L+ j Z9 K* D! R公仔箱論壇泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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