材料：* K+ L" s! f3 E/ S. U7 u# S
200ml 炸油
! `* Q z! @6 ]8 x9 a2 O- c5.39.217.762只鸡腿，约500g， 斩小块
" C. w x3 P! o; Z. otvb now,tvbnow,bttvb$ @9 Y: H- e/ h, w
腌料：
) i3 E, K- p' D; Y% g% R公仔箱論壇1小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 \4 `* I; U4 I
胡椒粉少许
& |8 b( c2 A1 u: \8 ~3 g7 h" P$ u1大匙玉蜀黍粉tvb now,tvbnow,bttvb$ v- c" l3 G. ^% v* m$ y
5.39.217.76 k" ]; Z' s5 {4 T6 Z) d& |* V
汁料：
" u+ ?9 N. K, r c! ?$ Y o! ?, j5.39.217.762大匙妈蜜精华4 Q2 x2 t) U1 ]$ c" ?/ H [
1大匙麦芽糖，1大匙蜜糖
. h* i z. D4 G5.39.217.761大匙生抽" ]4 T6 `# }% K$ {. h% I
胡椒粉和鸡精粉少许
+ o1 U* B( S4 k, O9 i5.39.217.7680ml 水5.39.217.76. c2 ?4 b) s" U% ?2 x
tvb now,tvbnow,bttvb4 p% K* a& J( V5 j. l; d, x, Q. R
做法：
, M) t- r: K+ r) H# a1. 将鸡腿加入腌料，腌1个小时，然后放入热油炸3分钟或至熟，捞起。1 q3 B* k; {7 r# A) e$ X% L$ c: X
2. 留1大匙油，倒入汁料以中火煮至浓，倒入鸡肉炒匀便可上桌。 |
發表於 2008-9-21 05:11 PM
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