日本的和果子 令人垂涎的貼圖
6 m& l- H4 {3 k5 W% v& Z i! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。公仔箱論壇# T, G3 ], s7 p- [5 b5 w
6 q' o% n# |- S6 d9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B" i/ i7 m0 G+ ~6 G7 a饅頭類（manjou）
: c' A2 j/ ], o" s; _" f' A外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。5.39.217.76 H9 S$ _6 Z$ x+ S
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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2 l' H& [8 ] P {8 u7 D公仔箱論壇麻糬類（mochi）
, l4 S# u+ Z8 J# x" [. X一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
6 K0 q0 {1 b3 ^9 ]公仔箱論壇日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇( l8 p7 l& c+ y' A
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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