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材料及份量:
: F4 k; t2 z: {' P1 {6 k1 J（一）軟排骨１斤
- Q+ f/ H* Y; ftvb now,tvbnow,bttvb（二）油3 湯匙
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| 調味料:/ R! p$ G& q; ~' \0 c
（一）鹽1/2 茶匙
v$ A {+ z% @" L' i7 rtvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽2 湯匙
: ?, I8 o( C$ V, v v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒１湯匙
! }. }" [" Z5 p; E1 c- O) p# P公仔箱論壇（四）切碎片糖1/2 杯5 l- G6 \' o! i. q0 k
（五）水1 1/2 杯
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 V' J2 D. t! o
! W, x q* @1 w* z* Y（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。- i3 [- ^7 d9 ?3 h9 p- i
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
+ v% L, M5 y0 H) T! i* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z m9 H: Z7 D/ l7 S（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。/ K- A% o8 \3 u6 r7 [. T/ @: N
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) q X' ~ D* T2 v- Y7 n
! g# F$ ~2 G' ]4 E5 g9 ktvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
7 u! t _( h& R! w/ w$ S7 d: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 ?2 S& B6 `) T7 T |1 X
（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
; P- H1 \# ^& S0 d. g, Q公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。公仔箱論壇+ [! t4 Q& l! u* c( ?8 d/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 h0 g6 S% z! Y
預備時間：5 分鐘
1 Z9 y7 w3 v. [! x; ~2 o5.39.217.76烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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