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" `6 R4 [1 Y( ~6 V* b公仔箱論壇材料及份量:
! ]: U3 O& F; p4 G4 ktvb now,tvbnow,bttvb(一)軟排骨1斤
4 y/ r3 I5 H0 g* R(二)油3 湯匙
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8 Y! ^ Y5 T) |$ Etvb now,tvbnow,bttvb | 調味料:
9 x) H/ p1 |* B: O(一)鹽1/2 茶匙
% F& v- ^2 ?. G+ g8 Utvb now,tvbnow,bttvb(二)老抽2 湯匙
+ C2 T H4 @0 V2 N& w! c5.39.217.76(三)紹酒1湯匙
: k' Z% i! {/ R! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)切碎片糖1/2 杯) U' _# `/ r) q$ J/ Q5 H
(五)水1 1/2 杯
- U7 d! k. ?; w: J N$ e, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 製法:* t# a9 ?; c% o. W
+ k' w$ K# f/ H: r' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。- v/ H; F' X6 o3 p* h0 F
" W/ K- D/ E8 I/ Z" ?" t/ `* xtvb now,tvbnow,bttvb(二)將油3 湯匙燒熱,軟排骨放入油內爆香,即將調味料中之紹酒灒入。
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(三)加水1 1/2 杯煲滾,加入老抽,慢火炆35 分鐘,每15 分鐘將排骨反轉一次。
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(四)將片糖放入,再炆10 分鐘即成。公仔箱論壇6 Y* H' G- B5 D( u( Y8 f
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小貼士 :公仔箱論壇) S: v6 I; G8 A& r- ?) N
a$ I. _. h# O0 }/ B5.39.217.76(一)這是一道無錫菜式,別有風味。
8 d% F6 h( E4 j8 G/ S. w5.39.217.76(二)選購排骨,以骨軟近頸部者最好,排骨要幼條,排骨肉要厚,最為上品。
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預備時間:5 分鐘公仔箱論壇# p1 C% z: q6 [+ M) l8 j
烹煮時間:1 小時 |